පලතුරු සහ එළවළු සම සමග ආහාරයට ගැනීම සෞඛ්‍යයට අහිතකරද?
මානසික හා ශාරීරික සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ශාරීරික ව්‍යායාම පුරුද්දක් සහ හොඳ ආහාර සැලැස්මක් තිබිය යුතු බව දන්නා කරුණකි. එබැවින් පලතුරු සහ එළවළු ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම ආහාර පරිභෝජනය පිළිබඳ සැකයක් පවතී: ඒවා ලෙලි සමඟ හෝ නැතිව පරිභෝජනය කිරීම සුදුසුද?
කාබනික පලතුරු සහ එළවළු, එනම් පළිබෝධනාශක භාවිතයෙන් වගා නොකළ ඒවා, එහි ඉහළ වටිනාකම සහ හිඟ නිෂ්පාදනය යන දෙකටම, සියල්ලන්ටම ප්‍රවේශ විය නොහැක. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, පළිබෝධනාශක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු කාබනික නොවන ආහාර, වැඩිපුරම පරිභෝජනයට ගැනේ.
මෙම නිෂ්පාදනය මිනිසුන්ගේ සෞඛ්‍යයට අවදානමක් වන බැවින්, මෙය මිනිසුන්ගේ කනස්සල්ලට හේතු වේ. මීට අමතරව, සාමාන්‍යයෙන් මෙම ද්‍රව්‍යවල ඉහළම සාන්ද්‍රණය මෙම ආහාරවල ලෙලි වල පවතී.
මෙම කරුණට මුහුණ දීමෙන්, බොහෝ අය ආහාර අනුභව කිරීමට පෙර ඒවා පීල් කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, නොකැඩූ එළවළු පරිභෝජනයට පෙර හොඳින් සෝදාගත් විට, මෙම අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකිය.
පරිභෝජනයට පෙර ආහාර සේදීමේ ශිල්පීය ක්‍රම තාපාංකය, පිසීම සහ පොඟවා ගැනීමෙන් වෙනස් වේ. සමහර ප්‍රවීණයන් මෙම පලතුරු සහ එළවළු පිරිසිදු කිරීම සඳහා කුඩා බ්ලීච් භාවිතා කිරීමට පවා නිර්දේශ කරයි.
බලන්න: Betano App, මිනිසුන්ගේ හදවත් දිනාගත් පොත් සාදන්නාමෙම කරුණ විශේෂඥ Kirsty Hunter විසින් පැහැදිලි කරන ලදී. සමඟ පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය කරන විට ඇය එය අවධාරණය කරයිපීල්, වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ ශරීරය විසින් අවශෝෂණය කර ඇත. කැල්සියම්, තන්තු සහ විටමින් වැඩි ප්‍රමාණයක් ලබා ගත හැකි බැවින්, ලෙල්ල සමඟ ආහාරයට ගත් විට වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන පලතුරකට ඇපල් උදාහරණයක් වේ.
බලන්න: පේලේ රජුගේ වාසනාව: පිළිගත් දරුවන් කී දෙනෙකුට මුදල ලැබිය හැකිද?නිසැකව ම ලෙල්ල සමඟ පරිභෝජනය කළ නොහැකි ආහාර තිබේ. සුදුළූණු, ළූණු, කෙසෙල්, අන්නාසි වැනි වෙනත් අය අතර. කෙසේ වෙතත්, අනෙකුත් එළවළු නිසැකවම සම සමඟ අනුභව කළ යුතුය. ඉඟුරු, බතල සහ බීට් මෙම පුළුල් ලැයිස්තුවේ උදාහරණ කිහිපයක් වේ. මක්නිසාද යත්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ මෙම පලතුරු සහ එළවළු කොටසෙහි සංකේන්ද්‍රණය වී ඇති බැවිනි.
ඊට අමතරව, ආහාර වලින් හම් ඉවත් කිරීම අහිතකර ප්‍රතිවිපාක ඇති කළ හැකිය, මන්ද එය හරිතාගාර ආචරණයට දායක වේ. කිසියම් හේතුවක් නිසා පරිභෝජනය කළ නොහැකි පොත්ත පවා යම් ප්‍රයෝජනයක් ඇත. ඒවායින් බොහොමයක් වැඩෙන ශාක සඳහා කාබනික පොහොර ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
