Ydych chi erioed wedi meddwl a yw olydd yn dda neu'n ddrwg i'ch iechyd? Mae gan lawer o bobl amheuon am y bwyd hwn a ddefnyddir yn helaeth mewn bwyd Môr y Canoldir ac mewn sawl pryd Brasil.

Wedi'r cyfan, a yw olewydd yn eich gwneud chi'n dew neu'n denau? Beth yw ei fanteision a sut i'w fwyta'n iawn? Gwiriwch y cyfan isod!

Ydych chi'n gwybod beth yw olewydd beth bynnag?

Yr olewydd yw ffrwyth yr olewydd , coeden sy'n frodorol i ardal Môr y Canoldir . Mae yna sawl math o olewydd, sy'n amrywio o ran maint, siâp, lliw a blas. Y rhai mwyaf cyffredin yw gwyrdd a du, sy'n cael eu cynaeafu ar wahanol gamau o aeddfedu.

Mae olewydd yn gyfoethog mewn brasterau da, ffibr, gwrthocsidyddion a mwynau fel calsiwm, haearn, magnesiwm a photasiwm. Nhw hefyd yw'r deunydd crai ar gyfer olew olewydd, olew iach iawn a ddefnyddir mewn llawer o ryseitiau bob dydd.

A yw olewydd yn pesgi neu'n colli pwysau?

Mae'r ateb i'r cwestiwn hwn yn dibynnu ar faint a ffurf o ddefnydd. Er ei fod yn fwyd uchel-calorïau a brasterog, gall olewydd eich helpu i golli pwysau os cânt eu bwyta'n gymedrol ac o fewn diet cytbwys.

Mae hyn oherwydd bod y brasterau sy'n bresennol mewn olewydd yn mono-annirlawn ac amlannirlawn, sy'n fuddiol i'r rheoli'r galon a cholesterol.

Yn ogystal, mae'r brasterau hyn yn cynyddu'r teimlad o syrffed bwyd ac atalpigau mewn glwcos yn y gwaed, a all arwain at gronni braster yr abdomen.

Mae ffibrau olewydd hefyd yn cyfrannu at reoleiddio'r coluddyn a gwella treuliad. Mae ei gwrthocsidyddion yn brwydro yn erbyn radicalau rhydd ac yn atal celloedd rhag heneiddio cyn pryd .

Felly, gall olewydd fod yn gynghreiriad yn eich diet, cyn belled â'u bod yn cael eu bwyta'n gymedrol ac yn ddelfrydol yn eu naturiol neu mewn tun. ffurf , heb ychwanegu halen neu sesnin eraill.

Mae gan weniad o 10 uned o olewydd gwyrdd tua 50 o galorïau, tra bod gan weniad o 10 uned o olewydd du tua 35 o galorïau.

Sut i fwyta olewydd?

Gellir bwyta olewydd mewn gwahanol ffyrdd: fel byrbryd neu gynhwysyn mewn saladau, sawsiau, pasteiod, pizzas, brechdanau a seigiau eraill. Y peth pwysig yw peidio â gorliwio'r swm ac osgoi fersiynau sy'n rhy hallt neu wedi'u blasu'n ormodol.

Awgrym yw golchi'r bwyd hwn ymhell cyn ei fwyta, er mwyn tynnu gormod o halen o'r cyffwr. Awgrym arall yw dewis brandiau nad ydynt yn defnyddio lliwiau artiffisial na chadwolion wrth gynhyrchu olewydd.

Gall eu olew hefyd ddisodli'r peli gwyrdd blasus: olew olewydd. Y ddelfryd yw defnyddio olew olewydd gwyryfon ychwanegol, sy'n burach ac yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion. Gellir defnyddio olew olewydd i sesno saladau, llysiau a chig neu i ffrio bwyd dros wres isel.

Manteisionolewydd

Yn ogystal â helpu gyda cholli pwysau, mae olewydd yn dod â buddion iechyd eraill:

• Yn amddiffyn y galon: mae brasterau da mewn olewydd yn lleihau colesterol drwg (LDL ) a chynyddu colesterol da (HDL), gan atal ffurfio placiau brasterog yn y rhydwelïau a'r risg o gnawdnychiant;
• Cryfhau esgyrn: mae'r calsiwm a'r magnesiwm mewn olewydd yn hanfodol ar gyfer iechyd esgyrn , atal osteoporosis a thoriadau;
• Brwydro yn erbyn anemia: mae'r haearn mewn olewydd yn bwysig ar gyfer cynhyrchu haemoglobin, sef y protein sy'n cludo ocsigen yn y gwaed. Gall diffyg haearn achosi anemia, blinder, gwendid ac imiwnedd gwan;
• Gwella croen a gwallt: Mae gwrthocsidyddion a brasterau da yn lleithio ac yn maethu croen a gwallt, gan eu gwneud yn harddach ac yn iachach;<8
• Atal canser: Mae gwrthocsidyddion olewydd hefyd yn amddiffyn celloedd rhag difrod a achosir gan radicalau rhydd, a all achosi treigladau genetig a datblygiad tiwmorau.

Wel, mae yna ddigonedd o resymau dros gynnwys olewydd yn eich diet, gan eu bod yn fwyd a all ddod â llawer o fanteision i'ch iechyd, os cânt eu bwyta'n gymedrol ac mewn diet cytbwys.

Ond cofiwch: nid yw'r olewydd yn unig yn cyflawni gwyrthiau. Dylid ei gyfuno ag arferion iach eraill, megis ymarfer corff, cymeriant rheolaidd odŵr, cwsg iach a chymeriant bwydydd swyddogaethol eraill.