Jeste li se ikada zapitali da li su masline dobre ili loše za vaše zdravlje? Mnogi ljudi sumnjaju u ovu namirnicu koja se široko koristi u mediteranskoj kuhinji i u nekoliko brazilskih jela.

Uostalom, da li vas masline debljaju ili mršave? Koje su njegove prednosti i kako ga pravilno konzumirati? Pogledajte sve u nastavku!

Znate li uopće šta je maslina?

Maslina je plod masline , stabla porijeklom iz mediteranskog regiona . Postoji nekoliko vrsta maslina koje se razlikuju po veličini, obliku, boji i ukusu. Najčešće su zelene i crne, koje se beru u različitim fazama sazrevanja.

Masline su bogate dobrim mastima, vlaknima, antioksidansima i mineralima kao što su kalcijum, gvožđe, magnezijum i kalijum. One su i sirovina maslinovog ulja, veoma zdravog ulja i koristi se u mnogim receptima u svakodnevnom životu.

Masline vas debljaju ili mršave?

Odgovor na ovo pitanje zavisi od količinu i oblik potrošnje. Unatoč tome što su visokokalorična i masna hrana, masline vam mogu pomoći da izgubite težinu ako se konzumiraju umjereno i u okviru uravnotežene prehrane.

To je zato što su masti prisutne u maslinama mononezasićene i polinezasićene, koje su korisne za kontrola srca i holesterola.

Osim toga, ove masti povećavaju osjećaj sitosti i sprječavajuskokovi glukoze u krvi, što može dovesti do nakupljanja abdominalne masti.

Maslinova vlakna također doprinose regulaciji crijeva i poboljšanju probave. Njegovi antioksidansi se bore protiv slobodnih radikala i sprječavaju prerano starenje stanica .

Stoga, masline mogu biti saveznik u vašoj prehrani, sve dok se konzumiraju u umjerenim količinama i po mogućnosti u prirodnom ili konzerviranom obliku. obliku, bez dodavanja soli ili drugih začina.

Porcija od 10 jedinica zelenih maslina ima oko 50 kalorija, dok porcija od 10 jedinica crnih maslina ima oko 35 kalorija.

Kako konzumirati masline?

Masline se mogu konzumirati na različite načine: kao grickalica ili kao sastojak salata, umaka, pita, pizza, sendviča i drugih jela. Najvažnije je ne pretjerati u količini i izbjegavati verzije koje su previše slane ili začinjene.

Savjet je da ovu hranu dobro operete prije konzumiranja, kako biste uklonili višak soli iz konzerve. Još jedan savjet je da se odlučite za brendove koji ne koriste umjetne boje ili konzervanse u proizvodnji maslina.

Ukusne zelene kuglice mogu se zamijeniti i njihovim uljem: maslinovim uljem. Idealno je koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje koje je čistije i bogato antioksidansima. Maslinovo ulje se može koristiti za začinjanje salata, povrća i mesa ili za dinstanje hrane na laganoj vatri.

Prednostimaslina

Osim što pomažu kod mršavljenja, masline donose i druge zdravstvene prednosti:

• Štiti srce: dobre masti u maslinama smanjuju loš kolesterol (LDL) ) i povećavaju dobar holesterol (HDL), sprečavajući stvaranje masnih plakova u arterijama i rizik od infarkta;
• Jača kosti: kalcijum i magnezijum u maslinama su neophodni za zdravlje kostiju , sprečava osteoporozu i frakture;
• Suzbija anemiju: gvožđe u maslinama je važno za proizvodnju hemoglobina, proteina koji prenosi kiseonik u krvi. Nedostatak željeza može uzrokovati anemiju, umor, slabost i oslabljen imunitet;
• Poboljšava kožu i kosu: Antioksidansi i dobre masti vlaže i hrane kožu i kosu, čineći ih ljepšima i zdravijima;
• Spriječava rak: Masline antioksidansi također štite stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, koji mogu uzrokovati genetske mutacije i razvoj tumora.

Pa, ima ih dosta razloga da masline uključite u svoju prehranu, jer su one namirnice koje mogu donijeti mnoge dobrobiti vašem zdravlju, ako se konzumiraju umjereno i uravnoteženo.

Ali zapamtite: sama maslina ne čini čuda. Treba ga kombinovati sa drugim zdravim navikama, kao što su fizička aktivnost, redovno uzimanjevodu, zdrav san i unos druge funkcionalne hrane.