Oletko koskaan miettinyt, jos oliivi Onko se hyväksi vai haitaksi terveydelle? Monet ihmiset epäilevät tätä ruokaa, jota käytetään laajalti Välimeren keittiössä ja useissa brasilialaisissa ruokalajeissa.

Loppujen lopuksi, onko oliivi lihottavaa vai laihduttavaa? Mitkä ovat sen hyödyt ja miten sitä kuluttaa oikein? Tarkista kaikki alla!

Tiedätkö, mitä oliivit ovat?

Oliivi on oliivin hedelmät Oliiveja on useita eri lajeja, jotka vaihtelevat kooltaan, muodoltaan, väriltään ja maultaan. Yleisimpiä ovat vihreät ja mustat oliivit, jotka korjataan eri kypsyysvaiheissa.

Oliiveissa on runsaasti hyviä rasvoja, kuituja, antioksidantteja ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja kaliumia. Ne ovat myös raaka-aineena oliiviöljylle, joka on erittäin terveellinen öljy ja jota käytetään monissa jokapäiväisissä resepteissä.

Lihottavatko oliivit vai laihduttavatko ne?

Vastaus tähän kysymykseen riippuu kulutuksen määrästä ja muodosta. Vaikka oliivit ovat kaloripitoinen ja rasvainen ruoka-aine, ne voivat auttaa laihtumisessa, jos niitä nautitaan kohtuullisesti ja tasapainoisen ruokavalion puitteissa.

Tämä johtuu siitä, että oliivien sisältämät rasvat ovat monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä, jotka ovat hyödyllisiä sydämelle ja kolesterolin hallinnalle.

Lisäksi nämä rasvat lisäävät kylläisyyden tunnetta ja estävät veren glukoosipiikkejä, jotka voivat johtaa vatsan rasvan kertymiseen.

Oliivien sisältämä kuitu auttaa myös säätelemään suolistoa ja parantamaan ruoansulatusta, ja sen antioksidantit torjuvat vapaita radikaaleja ja ehkäisevät syöpää. solujen ennenaikainen vanheneminen .

Siksi oliivit voivat olla ruokavalion liittolainen, kunhan niitä nautitaan kohtuullisesti ja mieluiten luonnollisessa muodossa tai säilykkeissä, joihin ei lisätä suolaa tai muita mausteita.

10 kupin annos vihreitä oliiveja sisältää noin 50 kaloria, kun taas 10 kupin annos mustia oliiveja sisältää noin 35 kaloria.

Miten oliiveja kulutetaan?

Oliiveja voi syödä monin eri tavoin: välipalana tai salaattien, kastikkeiden, piirakoiden, pizzojen, voileipien ja muiden ruokien ainesosana. Tärkeää on, ettei liioittele ja välttää erittäin suolaisia tai mausteisia versioita.

Yksi vinkki on pestä tämä ruoka hyvin ennen sen nauttimista, jotta ylimääräinen suola saadaan poistettua säilykkeistä. Toinen vinkki on valita tuotemerkkejä, jotka eivät käytä keinotekoisia väriaineita tai säilöntäaineita oliivien valmistuksessa.

Maukkaat vihreät pallerot voi korvata myös niiden öljyllä: oliiviöljyllä. Käytä mieluiten ekstra-neitsytoliiviöljyä, joka on puhtaampaa ja antioksidanttirikkaampaa. Oliiviöljyä voi käyttää salaattien, vihannesten ja lihan maustamiseen tai ruoan paistamiseen miedolla lämmöllä.

Oliivin edut

Sen lisäksi, että oliivit auttavat painonpudotuksessa, niillä on muitakin terveyshyötyjä:

• Suojaa sydäntä: oliivien hyvät rasvat vähentävät huonoa kolesterolia (LDL) ja lisäävät hyvää kolesterolia (HDL), mikä estää rasvaisten plakkien muodostumista valtimoihin ja sydänkohtauksen riskiä;
• Vahvistaa luita: oliivien sisältämä kalsium ja magnesium ovat välttämättömiä luuston terveydelle, sillä ne ehkäisevät osteoporoosia ja murtumia;
• Torjuu anemiaa: oliivien sisältämä rauta on tärkeää veren happea kuljettavan proteiinin, hemoglobiinin, tuotannossa. Raudanpuute voi aiheuttaa anemiaa, väsymystä, heikkoutta ja vastustuskyvyn heikkenemistä;
• Parantaa ihoa ja hiuksia: antioksidantit ja hyvät rasvat kosteuttavat ja ravitsevat ihoa ja hiuksia, jolloin ne näyttävät kauniimmilta ja terveemmiltä;
• Ehkäisee syöpää: oliivien antioksidantit suojaavat soluja myös vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, jotka voivat aiheuttaa geneettisiä mutaatioita ja kasvainten kehittymistä.

Oliiveja kannattaa sisällyttää ruokavalioon monista syistä, sillä ne ovat ruoka-aine, joka voi tuoda monia etuja terveydellesi, jos niitä nautitaan kohtuullisesti ja tasapainoisen ruokavalion puitteissa.

Muista kuitenkin, että oliivit eivät yksinään ole mikään ihmeidentekijä, vaan ne on yhdistettävä muihin terveellisiin tapoihin, kuten liikuntaan, säännölliseen vedenkulutukseen, terveelliseen uneen ja muihin funktionaalisiin elintarvikkeisiin.