Jeste li se ikada zapitali jesu li masline dobre ili loše za vaše zdravlje? Mnogi ljudi sumnjaju u ovu namirnicu koja se široko koristi u mediteranskoj kuhinji iu nekoliko brazilskih jela.

Uostalom, debljaju li vas masline ili mršave? Koje su njegove prednosti i kako ga pravilno konzumirati? Provjerite sve u nastavku!

Znate li uopće što je maslina?

Maslina je plod stabla masline , stabla porijeklom iz mediteranske regije . Postoji nekoliko vrsta maslina koje se razlikuju po veličini, obliku, boji i okusu. Najčešće su zelene i crne, koje se beru u različitim fazama sazrijevanja.

Masline su bogate dobrim mastima, vlaknima, antioksidansima i mineralima poput kalcija, željeza, magnezija i kalija. One su također sirovina za maslinovo ulje, vrlo zdravo ulje koje se koristi u mnogim receptima u svakodnevnom životu.

Masline debljaju ili mršave?

Odgovor na ovo pitanje ovisi o količina i oblik potrošnje. Iako su visokokalorična i masna namirnica, masline vam mogu pomoći u mršavljenju ako se konzumiraju umjereno i unutar uravnotežene prehrane.

To je zato što su masti prisutne u maslinama mononezasićene i polinezasićene, koje su korisne za kontrola srca i kolesterola.

Osim toga, ove masti povećavaju osjećaj sitosti i sprječavajuskokove glukoze u krvi, što može dovesti do nakupljanja trbušne masnoće.

Maslinova vlakna također doprinose regulaciji crijeva i poboljšanju probave. Njegovi antioksidansi bore se protiv slobodnih radikala i sprječavaju prerano starenje stanica .

Stoga masline mogu biti saveznik u vašoj prehrani, ako se konzumiraju umjereno i po mogućnosti u prirodnom ili konzerviranom obliku obliku, bez dodavanja soli ili drugih začina.

Porcija od 10 jedinica zelenih maslina ima oko 50 kalorija, dok porcija od 10 jedinica crnih maslina ima oko 35 kalorija.

Kako konzumirati masline?

Masline se mogu konzumirati na različite načine: kao međuobrok ili kao sastojak salata, umaka, pita, pizza, sendviča i drugih jela. Važno je ne pretjerivati ​​s količinom i izbjegavati varijante koje su preslane ili začinjene.

Savjet je dobro oprati ovu namirnicu prije konzumacije kako biste uklonili višak soli iz konzerve. Još jedan savjet je da se odlučite za robne marke koje ne koriste umjetna bojila ili konzervanse u proizvodnji maslina.

Ukusne zelene kuglice možete zamijeniti i njihovim uljem: maslinovim uljem. Idealno je koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje koje je čišće i bogato antioksidansima. Maslinovim uljem možete začiniti salate, povrće i meso ili pirjati hranu na laganoj vatri.

Dobrobitimaslina

Osim što pomažu kod mršavljenja, masline donose i druge zdravstvene dobrobiti:

• Štite srce: dobre masti u maslinama smanjuju loš kolesterol (LDL) ) i povećavaju dobar kolesterol (HDL), sprječavajući stvaranje masnih naslaga u arterijama i rizik od infarkta;
• Jača kosti: kalcij i magnezij u maslinama ključni su za zdravlje kostiju , sprječavanje osteoporoze i prijeloma;
• Bori se protiv anemije: željezo u maslinama važno je za proizvodnju hemoglobina, proteina koji prenosi kisik u krvi. Nedostatak željeza može uzrokovati anemiju, umor, slabost i oslabljen imunitet;
• Poboljšava kožu i kosu: Antioksidansi i dobre masti vlaže i hrane kožu i kosu, čineći ih ljepšima i zdravijima;
• Sprečava rak: Antioksidansi masline također štite stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, koji mogu uzrokovati genetske mutacije i razvoj tumora.

Pa, ima ih mnogo razloge zašto uključiti masline u svoju prehranu jer su one namirnica koja može donijeti mnoge dobrobiti vašem zdravlju, ako ih konzumirate umjereno i uravnoteženo.

Ali zapamtite: sama maslina ne čini čuda. Treba ga kombinirati s drugim zdravim navikama, poput tjelesnog vježbanja, redovitog uzimanjavode, zdravog sna i unosa drugih funkcionalnih namirnica.