زەيتۇن سالامەتلىكىڭىزگە پايدىلىقمۇ ياكى ناچارمۇ دەپ ئويلاپ باققانمۇ؟ نۇرغۇن كىشىلەر ئوتتۇرا دېڭىز تائاملىرىدا ۋە بىرازىلىيەنىڭ بىر قانچە تاماقلىرىدا كەڭ قوللىنىلىدىغان بۇ يېمەكلىكتىن گۇمانلىنىدۇ.

زادى زەيتۇن سىزنى سېمىز ياكى ئورۇق قىلامدۇ؟ ئۇنىڭ قانداق پايدىسى بار ، ئۇنى قانداق ئىستېمال قىلىش كېرەك؟ تۆۋەندە ھەممىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ!

قانداقلا بولمىسۇن زەيتۇننىڭ نېمىلىكىنى بىلەمسىز؟ . زەيتۇننىڭ بىر قانچە تۈرى بار ، ئۇلارنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ، شەكلى ، رەڭگى ۋە تەمى ئوخشىمايدۇ. ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغانلىرى يېشىل ۋە قارا بولۇپ ، ئوخشىمىغان يېتىلىش باسقۇچىدا يىغىۋېلىنىدۇ.

زەيتۇننىڭ تەركىبىدە مول ماي ، تالا ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە كالتسىي ، تۆمۈر ، ماگنىي ۋە كالىي قاتارلىق مىنېرال ماددىلار مول. ئۇلار يەنە زەيتۇن يېغىنىڭ خام ئەشياسى ، ئىنتايىن ساغلام ماي بولۇپ ، كۈندىلىك تۇرمۇشتا نۇرغۇن رېتسېپلاردا ئىشلىتىلىدۇ.

زەيتۇن سىزنى سېمىز ياكى ئورۇق قىلىدۇ؟

بۇ سوئالنىڭ جاۋابىغا باغلىق ئىستېمال مىقدارى ۋە شەكلى. گەرچە يۇقىرى كالورىيەلىك ۋە مايلىق يېمەكلىك بولسىمۇ ، زەيتۇن مۇۋاپىق مىقداردا ۋە تەڭپۇڭ يېمەكلىك ئىچىدە ئىستېمال قىلىنسا ئورۇقلاشقا ياردەم بېرىدۇ. يۈرەك ۋە خولېستېرىننى كونترول قىلىش.

ئۇنىڭدىن باشقا ، بۇ مايلار تويۇنۇش تۇيغۇسىنى ئاشۇرۇپ ، ئالدىنى ئالىدۇقاندىكى گلۇكوزىنىڭ تاياقچىسى ، بۇ قورساقتىكى ياغنىڭ يىغىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

زەيتۇن تالالىرىمۇ ئۈچەينى تەڭشەش ۋە ھەزىم قىلىشنى ياخشىلاشقا تۆھپە قوشىدۇ. ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئەركىن رادىكاللارغا قارشى تۇرۇپ ، ھۈجەيرىلەرنىڭ بالدۇر قېرىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. شەكىل ، تۇز ياكى باشقا تېتىتقۇلارنى قوشماي> زەيتۇننى ئوخشىمىغان ئۇسۇللار بىلەن ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ: سالات ، قىچا ، تورت ، پىسا ، ساندىۋىچ ۋە باشقا تاماقلارنىڭ ئۇششاق-چۈششەك ياكى تەركىبى سۈپىتىدە. مۇھىمى مىقدارىنى مۇبالىغە قىلماسلىق ۋە بەك تۇزلۇق ياكى تەملىك بولغان نۇسخىلاردىن ساقلىنىش ئەمەس. يەنە بىر تەكلىپ شۇكى ، زەيتۇن ئىشلەپچىقىرىشتا سۈنئىي بوياق ياكى چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ئىشلەتمەيدىغان ماركىلارنى تاللاش. غايىسى قوشۇمچە زەيتۇن يېغى ئىشلىتىش بولۇپ ، تەركىبىدە ساپ ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى ماددىلار مول. زەيتۇن يېغىنى سالات ، كۆكتات ۋە گۆشلەرنى پەسىللەشتۈرۈشكە ياكى تۆۋەن ئوتتا يېمەكلىكلەرنى پىشۇرۇشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

نىڭ پايدىسىزەيتۇن

زەيتۇن ئورۇقلاشقا ياردەم بەرگەندىن باشقا ، سالامەتلىككە باشقا پايدىلىق تەرەپلەرنى ئېلىپ كېلىدۇ:

• يۈرەكنى قوغدايدۇ: زەيتۇندىكى ياخشى مايلار ناچار خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىدۇ (LDL) ) ۋە ياخشى خولېستېرىن (HDL) نى كۆپەيتىپ ، ئارتېرىيەدە ماي ​​تاختىسىنىڭ شەكىللىنىشى ۋە يۇقۇملىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ؛
• سۆڭەكنى قۇۋۋەتلەيدۇ: زەيتۇن تەركىبىدىكى كالتسىي ۋە ماگنىي سۆڭەك ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. سۆڭەك شالاڭلىشىش ۋە سۇنۇقنىڭ ئالدىنى ئېلىش ؛ تۆمۈر كەملىك قان ئازلىق ، ھارغىنلىق ، ئاجىزلىق ۋە ئىممۇنىتېت كۈچىنىڭ ئاجىزلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ؛
• تېرە ۋە چاچنى ياخشىلايدۇ:>
• راكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ: زەيتۇن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ھۈجەيرىلەر ئەركىن رادىكال كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىياندىن ساقلايدۇ ، بۇ گېن ئۆزگىرىشى ۋە ئۆسمىنىڭ پەيدا بولۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. زەيتۇننى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە كىرگۈزۈشنىڭ سەۋەبلىرى ، چۈنكى ئۇلار مۇۋاپىق مىقداردا ۋە تەڭپۇڭ يېمەكلىكتە ئىستېمال قىلىنسا ، سالامەتلىكىڭىزگە نۇرغۇن پايدا ئېلىپ كېلىدىغان يېمەكلىك.

  ئەمما ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ: زەيتۇننىڭ ئۆزى يالغۇز مۆجىزە كۆرسەتمەيدۇ. ئۇنى باشقا ساغلام ئادەتلەر بىلەن بىرلەشتۈرۈش كېرەك ، مەسىلەن بەدەن چېنىقتۇرۇش ، دائىم ئىستېمال قىلىشسۇ ، ساغلام ئۇخلاش ۋە باشقا ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەرنى قوبۇل قىلىش.

  قاراڭ: قارا ئۆڭكۈرگە قارشى ئۇرۇش: باغچىڭىزغا ئۈنۈملۈك تاكتىكا