သံလွင်သီး က သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းလား ဆိုးလားလို့ တွေးဖူးပါသလား။ မြေထဲပင်လယ်ဟင်းလျာများနှင့် ဘရာဇီးဟင်းလျာအများအပြားတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုနေကြသော ဤအစားအစာနှင့် ပတ်သက်၍ လူအများက သံသယရှိသည်။

နောက်တော့ သံလွင်သီးက သင့်ကို အဆီကျစေသလား ပိန်သလား။ သူ့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ ၊ ဘယ်လို မှန်ကန်စွာ စားသုံးရမလဲ ။ အောက်တွင် အားလုံးကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ။

သံလွင်ဆိုတာ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် သင်သိပါသလား။

သံလွင်သည် သံလွင်ပင်၏ အသီး ၊ မြေထဲပင်လယ်ဒေသရှိ သစ်ပင်၊ . အရွယ်အစား၊ ပုံသဏ္ဍာန်၊ အရောင်နှင့် အရသာကွဲပြားသည့် သံလွင်သီးအမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ အဖြစ်အများဆုံးမှာ အစိမ်းရောင်နှင့် အနက်ရောင်ဖြစ်ပြီး ရင့်ကျက်သည့်အဆင့်တွင် အသီးအနှံများကို ရိတ်သိမ်းသည်။

သံလွင်သီးတွင် ကောင်းသောအဆီ၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ကဲ့သို့ သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သံလွင်ဆီ၏ ကုန်ကြမ်း၊ အလွန်ကျန်းမာသောဆီဖြစ်ပြီး နေ့စဉ်ဘ၀တွင် ချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင် အသုံးပြုကြသည်။

သံလွင်သည် သင့်အား အဆီဖြစ်စေခြင်း သို့မဟုတ် ပိန်စေပါသလား။

ဤမေးခွန်းအတွက် အဖြေပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ပမာဏနှင့် စားသုံးမှုပုံစံ။ ကယ်လိုရီများပြီး အဆီများသော အစားအစာဖြစ်သော်ငြား သံလွင်သီးသည် သင့်တင့်မျှတသော အစားအသောက်များတွင် စားသုံးပါက ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

၎င်းမှာ သံလွင်သီးတွင်ပါရှိသော အဆီများသည် monounsaturated နှင့် polyunsaturated ဖြစ်သည့်အတွက်ကြောင့်၊ နှလုံးနှင့် ကိုလက်စထရောကို ထိန်းပေးသည်။

ထို့ပြင်၊ ဤအဆီများသည် ကျေနပ်မှုကို တိုးစေပြီး တားဆီးပေးသည်။ဝမ်းဗိုက်အဆီစုပုံခြင်းကို ဦးတည်စေသည့် သွေးဂလူးကို့စ်များ များပြားလာသည်။

သံလွင်အမျှင်များသည် အူလမ်းကြောင်းကို ထိန်းညှိပေးပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။ ၎င်း၏ antioxidants များသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ဖျက်ပြီး ဆဲလ်များ အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်း ကို တားဆီးပေးသည်။

ထို့ကြောင့် သံလွင်သီးသည် သင့်အစားအစာတွင် သင့်တော်သလို သဘာဝအတိုင်း သို့မဟုတ် စည်သွတ်ဘူးများတွင် ပိုကောင်းအောင် စားသုံးသရွေ့၊ ဆား သို့မဟုတ် အခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ မထည့်ဘဲ ပုံစံပြုလုပ်ပါ။

သံလွင်သီးစိမ်း 10 ယူနစ်တွင် ကယ်လိုရီ 50 ခန့် ရှိပြီး သံလွင်သီး 10 ယူနစ် တွင် 35 ကယ်လိုရီခန့် ရှိသည်။

သံလွင်ကို ဘယ်လို စားသုံးမလဲ။

သံလွင်သီးကို သရေစာ သို့မဟုတ် အသုပ်၊ ငံပြာရည်၊ ပီဇာ၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် အခြားဟင်းလျာများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ အရေးကြီးသောအချက်မှာ ပမာဏကို ချဲ့ထွင်ခြင်းမပြုရန်နှင့် အငန်လွန်ကဲသော သို့မဟုတ် အရသာရှိသော ဗားရှင်းများကို ရှောင်ကြဉ်ရန်ဖြစ်သည်။

အကြံပြုချက်မှာ ၎င်းအစားအစာကို စားသုံးခြင်းမပြုမီ ကောင်းစွာဆေးကြောရန်၊ ပိုလျှံနေသော ဆားများကို သိုလှောင်ခြင်းမှ ဖယ်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်အကြံပြုချက်မှာ သံလွင်သီးထုတ်လုပ်ရာတွင် ဆိုးဆေးအတု သို့မဟုတ် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများအသုံးမပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။

အရသာရှိသော အစိမ်းရောင်ဘောလုံးများကို ၎င်းတို့၏ဆီ- သံလွင်ဆီဖြင့် အစားထိုးနိုင်သည်။ အကောင်းဆုံးကတော့ ပိုသန့်စင်ပြီး antioxidants ကြွယ်ဝတဲ့ extra virgin olive oil ကိုသုံးဖို့ပါပဲ။ သံလွင်ဆီသည် အသုပ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အသားများကို ချက်ရန် သို့မဟုတ် အပူနည်းသော အစားအစာများကို ကြော်ရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။

အကျိုးကျေးဇူးများသံလွင်

ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရာတွင် ကူညီပေးသည့်အပြင် သံလွင်သီးသည် အခြားသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကို ရရှိစေသည်-

• နှလုံးကို ကာကွယ်ပေးသည်- သံလွင်သီးတွင် ကောင်းသော အဆီသည် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော (LDL) ကို လျှော့ချပေးသည် ) နှင့် ကောင်းသော ကိုလက်စထရော (HDL) ကို တိုးပွားစေပြီး သွေးကြောအတွင်း အဆီလွှာများ ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းနှင့် သွေးကြောပေါက်ခြင်း အန္တရာယ်ကို ကာကွယ်ပေးသည်။
• အရိုးများကို သန်မာစေသည်- သံလွင်သီးတွင် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့သည် အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အရိုးပွရောဂါနှင့် အရိုးကျိုးခြင်းများကို ကာကွယ်ပေးသည်၊
• သွေးအားနည်းခြင်းကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်- သံလွင်တွင် သံဓာတ်သည် သွေးတွင်း အောက်ဆီဂျင်ကို ပို့ဆောင်ပေးသည့် ပရိုတင်း ဟေမိုဂလိုဘင် ထုတ်လုပ်မှုအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့် သွေးအားနည်းခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ အားနည်းခြင်းနှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားနည်းစေသည်;
• အရေပြားနှင့် ဆံကေသာကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်- ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် ကောင်းသောအဆီများသည် အရေပြားနှင့် ဆံပင်များကို စိုစွတ်စေပြီး အာဟာရဖြစ်စေကာ ၎င်းတို့ကို ပိုမိုလှပစေပြီး ကျန်းမာစေသည်။
• ကင်ဆာကိုကာကွယ်ပေးသည်- သံလွင်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် မျိုးရိုးဗီဇပြောင်းလဲမှုများနှင့် အကျိတ်များဖြစ်ပေါ်နိုင်သည့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကြောင့် ဆဲလ်များပျက်စီးမှုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးသည်။

ကောင်းပြီ၊ များစွာရှိပါသည်။ သံလွင်သီးကို သင့်အစားအသောက်တွင် ထည့်သွင်းရခြင်း၏ အကြောင်းရင်းများမှာ ၎င်းတို့သည် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည့် အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် မျှတပြီး မျှတသော အစားအစာတွင် စားသုံးပါက သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

သို့သော် သတိရပါ- သံလွင်သီးသည် အံ့ဖွယ်ရာများကို မစွမ်းဆောင်နိုင်ပါ။ ကိုယ်ကာယလေ့ကျင့်ခန်း၊ ပုံမှန်စားသုံးခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အလေ့အကျင့်များနှင့် ပေါင်းစပ်လုပ်ဆောင်သင့်သည်။ရေ၊ ကျန်းမာစွာ အိပ်စက်ခြင်းနှင့် အခြားလုပ်ငန်းဆောင်တာများကို စားသုံးပါ။