ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਇਸ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝੋ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਹਨ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਜੋ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਕੀ ਜੈਤੂਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਹੀ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ!
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਕੀ ਹੈ?
ਜੈਤੂਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਫਲ ਹੈ , ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਖੇਤਰ ਦਾ ਇੱਕ ਰੁੱਖ . ਜੈਤੂਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਆਕਾਰ, ਆਕਾਰ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜੈਤੂਨ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ, ਫਾਈਬਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਵੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੈਤੂਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾ ਜਾਂ ਪਤਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?
ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਖਪਤ ਦਾ ਰੂਪ. ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜੈਤੂਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ।
ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚਰਬੀ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ। ਦਿਲ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਕੰਟਰੋਲ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਕਦੀ ਹੈਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਜੋ ਪੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਾਰਮ, ਲੂਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ.
ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀਆਂ 10 ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੀ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀਆਂ 10 ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 35 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਲਾਦ, ਸਾਸ, ਪਕੌੜੇ, ਪੀਜ਼ਾ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ-ਚੜ੍ਹਾ ਕੇ ਨਾ ਕਹੋ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ।
ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਪਰੀਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਉਹਨਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਰੰਗਾਂ ਜਾਂ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੇ ਮੋਗਲ ਕੌਣ ਹਨ: ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ 7 ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰੋੜਪਤੀ ਲੇਖਕਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹਰੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ। ਆਦਰਸ਼ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸਜਾਵਟ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਗਿਨੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋਦੇ ਲਾਭਜੈਤੂਨ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਤੂਨ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ:
- ਦਿਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਐਲਡੀਐਲ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ) ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (HDL) ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਧਮਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। , ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ;
- ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਆਇਰਨ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਅਨੀਮੀਆ, ਥਕਾਵਟ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ: ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ;<8
- ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਖੈਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ।
ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਇਕੱਲਾ ਜੈਤੂਨ ਹੀ ਚਮਤਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰੀਰਕ ਕਸਰਤ, ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨਪਾਣੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਨੀਂਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ।
