Haben Sie sich jemals gefragt, ob Olive Viele Menschen haben Zweifel an diesem Lebensmittel, das in der mediterranen Küche und in verschiedenen brasilianischen Gerichten weit verbreitet ist.

Ist die Olive ein Dickmacher oder ein Schlankmacher? Welche Vorteile sie hat und wie man sie richtig konsumiert, erfahren Sie weiter unten!

Wissen Sie, was Oliven sind?

Die Olive ist die Olivenfrucht Es gibt verschiedene Arten von Oliven, die sich in Größe, Form, Farbe und Geschmack unterscheiden. Am häufigsten sind grüne und schwarze Oliven, die in unterschiedlichen Reifestadien geerntet werden.

Oliven sind reich an guten Fetten, Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium. Sie sind auch der Rohstoff für Olivenöl, ein sehr gesundes Öl, das in vielen Alltagsrezepten verwendet wird.

Sind Oliven Dickmacher oder Schlankmacher?

Die Antwort auf diese Frage hängt von der Menge und der Art des Verzehrs ab. Obwohl Oliven ein kalorien- und fetthaltiges Lebensmittel sind, können sie bei maßvollem Verzehr und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zur Gewichtsabnahme beitragen.

Das liegt daran, dass die in den Oliven enthaltenen Fette einfach und mehrfach ungesättigt sind, was sich positiv auf das Herz und den Cholesterinspiegel auswirkt.

Darüber hinaus erhöhen diese Fette das Sättigungsgefühl und verhindern Blutzuckerspitzen, die zur Ansammlung von Bauchfett führen können.

Die in den Oliven enthaltenen Ballaststoffe tragen zur Regulierung des Darms und zur Verbesserung der Verdauung bei, während die Antioxidantien freie Radikale bekämpfen und Krebs vorbeugen. vorzeitige Alterung der Zellen .

Daher können Oliven ein Verbündeter in der Ernährung sein, vorausgesetzt, sie werden in Maßen und vorzugsweise in natürlicher oder konservierter Form verzehrt, ohne Zusatz von Salz oder anderen Gewürzen.

Eine 10-Tassen-Portion grüner Oliven hat etwa 50 Kalorien, während eine 10-Tassen-Portion schwarzer Oliven etwa 35 Kalorien hat.

Wie verzehrt man Oliven?

Oliven können auf vielfältige Weise verzehrt werden: als Snack oder als Zutat in Salaten, Soßen, Pasteten, Pizzas, Sandwiches und anderen Gerichten. Wichtig ist, dass man es nicht übertreibt und sehr salzige oder scharfe Varianten vermeidet.

Ein Tipp ist, diese Lebensmittel vor dem Verzehr gut zu waschen, um überschüssiges Salz aus den Konserven zu entfernen. Ein weiterer Tipp ist, sich für Marken zu entscheiden, die bei der Herstellung von Oliven keine künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffe verwenden.

Die leckeren grünen Bällchen können auch durch ihr Öl ersetzt werden: Olivenöl. Verwenden Sie am besten natives Olivenöl extra, das reiner und reich an Antioxidantien ist. Olivenöl kann zum Würzen von Salaten, Gemüse und Fleisch oder zum Anbraten von Speisen bei geringer Hitze verwendet werden.

Vorteile der Olive

Oliven helfen nicht nur bei der Gewichtsabnahme, sondern haben auch andere gesundheitliche Vorteile:

• Schützt das Herz: Die guten Fette in den Oliven reduzieren das schlechte Cholesterin (LDL) und erhöhen das gute Cholesterin (HDL), wodurch die Bildung von Fettablagerungen in den Arterien und das Risiko eines Herzinfarkts verhindert werden;
• Stärkt die Knochen: Das in Oliven enthaltene Kalzium und Magnesium ist wichtig für die Gesundheit der Knochen und beugt Osteoporose und Knochenbrüchen vor;
• Bekämpft Anämie: Das in den Oliven enthaltene Eisen ist wichtig für die Bildung von Hämoglobin, dem Eiweiß, das für den Sauerstofftransport im Blut verantwortlich ist. Ein Eisenmangel kann zu Blutarmut, Müdigkeit, Schwäche und einem Nachlassen des Immunsystems führen;
• Verbessert Haut und Haar: Antioxidantien und gute Fette versorgen Haut und Haar mit Feuchtigkeit und Nährstoffen und lassen sie schöner und gesünder aussehen;
• Beugt Krebs vor: Die in den Oliven enthaltenen Antioxidantien schützen die Zellen auch vor Schäden durch freie Radikale, die genetische Mutationen und Tumorbildung verursachen können.

Es gibt viele Gründe, Oliven in den Speiseplan aufzunehmen, denn sie sind ein Lebensmittel, das in Maßen und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung viele Vorteile für die Gesundheit bringen kann.

Aber denken Sie daran: Oliven sind kein Wundermittel für sich allein, sondern sollten mit anderen gesunden Gewohnheiten wie Bewegung, regelmäßiger Wasseraufnahme, gesundem Schlaf und anderen funktionellen Lebensmitteln kombiniert werden.