Eggedilemmaet: eggeplomme eller hvit? Forskjeller og fordeler av hver

19-10-202319-10-2023 Michael Johnson

Innholdsfortegnelse

Nesten alle vet at kyllingegg er en veldig sunn og næringsrik mat, som kan gi flere helsemessige fordeler. Her skal vi ta opp en svært gammel diskusjon om hvilken av delene som er sunnere: Plommen eller hviten?

Egenskapene til egget

I utgangspunktet er det viktig for å fremheve egenskapene til kyllingegg, som finnes i de mest varierte diettene. Det er en mat rik på proteiner med høy biologisk verdi, eller med andre ord, den inneholder alle de essensielle aminosyrene for organismen vår.

I sin tur er proteiner essensielle for dannelse og vedlikehold av muskler, av organene, huden og håret, i tillegg til å delta i ulike kjemiske reaksjoner i kroppen, som produksjon av enzymer og hormoner.

I tillegg inneholder egget også fettsyrer, både mettede og umettede, som er energikilder og bidrar til å kontrollere kolesterolet. Selve egget – nærmere bestemt plommen – inneholder kolesterol, noe som får mange til å tro at det kan være skadelig.

Se også: Tog hører fortiden til! Apper gjør allerede det samme for mobiltelefonkameraet; Se!

Faktisk er det helt motsatt, siden moderat inntak av egg kan senke dårlig kolesterol (LDL) i blodet øker i mellomtiden nivåene av det gode kolesterolet (HDL), som er ansvarlig for å beskytte arteriene.

Eggeplomme eller hvite: hvilken er sunnere?

Eggeplomme og eggehvite har forskjellige sammensetninger, så begge har unike fordeler.Plommen inneholder mer kolesterol, kalsium, protein og fosfor, mens den hvite har mer kalium og natrium, og er praktisk talt null når det kommer til fett, og det er derfor den har blitt så populær i dietter.

Se også: Bytt ut parabolantennen din med digital uten å bruke penger: Oppdag hvordan!

Under, sjekk ut litt informasjon om hvit og eggeplomme:

Belke (100 g porsjon kokt i 10 minutter)

Protein (g): 15,9
Totalt fett (g): 30,8
Kalsium (mg): 114
Fosfor (mg): 386
Natrium (mg): 45
Kalium (mg): 87
Kolesterol (mg): 1272

Klar (100g porsjon kokt i 10 minutter)

Protein (g): 13,4
Totalt fett (g): 0,1
Kalsium (mg): 6
Fosfor (mg) : 15
Natrium (mg): 181
Kalium (mg): 146
Kolesterol (mg): Ikke aktuelt

Som allerede det var å tenke seg, hvis debatten har eksistert så lenge, er det fordi det egentlig ikke er noen dom på om eggeplommen er sunnere enn den hvite eller omvendt. Anbefalingen er å spise egg moderat, mellom ett eller to per dag, aldri rå, siden Helsedepartementet informerer om den høye risikoen for forurensning med salmonella, i disse tilfellene.

Michael Johnson

Jeremy Cruz er en erfaren finansekspert med en dyp forståelse av det brasilianske og globale markedet. Med over to tiår med erfaring i bransjen, har Jeremy en imponerende merittliste med å analysere markedstrender og gi verdifull innsikt til både investorer og fagfolk.Etter å ha oppnådd sin mastergrad i finans fra et anerkjent universitet, begynte Jeremy på en vellykket karriere innen investeringsbank, hvor han finpusset ferdighetene sine i å analysere komplekse økonomiske data og utvikle investeringsstrategier. Hans medfødte evne til å forutsi markedsbevegelser og identifisere lukrative muligheter førte til at han ble anerkjent som en pålitelig rådgiver blant sine jevnaldrende.Med en lidenskap for å dele sin kunnskap og ekspertise, startet Jeremy bloggen sin, Hold deg oppdatert med all informasjon om de brasilianske og globale finansmarkedene, for å gi leserne oppdatert og innsiktsfullt innhold. Gjennom bloggen sin har han som mål å gi leserne den informasjonen de trenger for å ta informerte økonomiske beslutninger.Jeremys ekspertise strekker seg utover blogging. Han har blitt invitert som gjestetaler på en rekke industrikonferanser og seminarer hvor han deler sine investeringsstrategier og innsikter. Kombinasjonen av hans praktiske erfaring og tekniske ekspertise gjør ham til en ettertraktet foredragsholder blant investeringseksperter og aspirerende investorer.I tillegg til sitt arbeid ifinansbransjen, er Jeremy en ivrig reisende med en stor interesse for å utforske ulike kulturer. Dette globale perspektivet lar ham forstå sammenhengen mellom finansmarkedene og gi unik innsikt i hvordan globale hendelser påvirker investeringsmuligheter.Enten du er en erfaren investor eller noen som ønsker å forstå kompleksiteten i finansmarkedene, gir Jeremy Cruz sin blogg et vell av kunnskap og uvurderlige råd. Følg med på bloggen hans for å få en grundig forståelse av de brasilianske og globale finansmarkedene og ligge et skritt foran i din økonomiske reise.