এয়াৰফ্ৰায়াৰত কাপকেক সহজ আৰু দ্ৰুত: এতিয়াই শিকিব!
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
কাপকেক হৈছে সেই ক্ষুদ্ৰ কেক যিটো সকলোৱে ভাল পায়। ইংৰাজী মূলৰ এই সুস্বাদু খাদ্যই ইয়াত ব্ৰাজিলত যথেষ্ট প্ৰতিক্ৰিয়া লাভ কৰিছিল। পাৰ্টিত ইহঁতক বিচাৰি পোৱাটো অতি সাধাৰণ কথা, কিন্তু বন্ধু-বান্ধৱীৰ সৈতে ছুটিৰ দিনত জলপান খাবলৈ একোৱেই বাধা নিদিয়ে। এই চুপাৰ সহজ আৰু দ্ৰুত ৰেচিপিটো শিকিব এয়াৰফ্ৰাইয়াৰত কাপকেক !
See_also: নতুন আপডেটৰ সৈতে ২০২৩ চনত প্ৰৱেশ কৰিছে Whatsapp। চাওকচোন!অধিক পঢ়ক: আপুনি জানেনে যে 5 টাতকৈও অধিক ভিন্ন ধৰণৰ চাউল আছে?
উপাদান
- 115g মাখন (নিমখবিহীন);
- 200g চেনি;
- 1 ডেজাৰ্ট চামুচ ভেনিলা নিষ্কাশন;
- ৩টা কণী;
- ২৩০গ্ৰাম আটা;
- ১ চিমটি নিমখ;
- ৫গ্ৰাম বেকিং পাউদাৰ;
- ১৮০মিলিলিটাৰ গাখীৰ।
টপিঙৰ বাবে
- ২ চামুচ গাখীৰ;
- ১ কাপ মাখন (নিমখ নোহোৱা);
- ২ কাপ চেনি ( আদৰ্শগতভাৱে আইচিং চেনি);
- ২ চামুচ ভেনিলা এচেন্স।
টোকা: সকলো উপাদান কোঠাৰ উষ্ণতাত থাকিব লাগিব।
পদ্ধতি প্ৰস্তুতি (পিঠাগুৰি)
টিপ: কাপকেকৰ বাবে ছিলিকন মল্ড ব্যৱহাৰ কৰক, কাৰণ ই এয়াৰফ্ৰায়াৰে দিয়া উচ্চ উষ্ণতা বহুত ভালদৰে সহ্য কৰে।
See_also: “ৱেক আপ পেড্ৰিনহো”: ২০২২ চনত ইণ্টাৰনেটত কোনবোৰ মিম আটাইতকৈ বেছি চোৱা হৈছিল জানি লওক- প্ৰথমে, এটা লওক মিক্সাৰত মাখন আৰু চেনি দি বিট কৰক যেতিয়ালৈকে ই এটা সামঞ্জস্যপূৰ্ণ ক্ৰীমলৈ পৰিণত নহয়;
- তাৰ পিছত কণীখিনি দি চামুচেৰে লাহে লাহে মিহলাই লওক;
- ভেনিলাৰ ৰস দি ভালদৰে মিহলাই লওক;
- ঘেঁহুৰ আটাখিনিৰ লগত দিবঈষ্ট আৰু নিমখ অলপ অলপকৈ মিশ্ৰণটোত দিব লাগে;
- শুকা উপাদানবোৰ মিহলাবলৈ চামুচ বা হুইস্ক ব্যৱহাৰ কৰক, আৰু তাৰ পিছতহে মিশ্ৰণটো একে হ'বলৈ মিক্সাৰত দ্ৰুতভাৱে বিট কৰক;
- শেষত, গাখীৰ লাহে লাহে যোগ কৰক, সকলো উপাদান মিহলাই আপোনাৰ আদৰ্শ পিঠাগুৰি সাজু নোহোৱালৈকে বিট কৰক।
তাৰ পিছত, বেক কৰাৰ সময়;
- আপোনাৰ এয়াৰফ্ৰায়াৰ অন কৰি ১৮০oC ত ৩ মিনিটৰ বাবে প্ৰিহিট কৰক ;
- আপোনাৰ পিঠাগুৰি ছিলিকন মল্ডত ৰাখক (কেকটো ওপৰলৈ উঠিবলৈ এটা মাৰ্জিন ৰাখক নহ'লে বেক কৰাৰ সময়ত ই ওফন্দি উঠিব);
- তাৰ পিছত, এয়াৰফ্ৰায়াৰত প্ৰায় ১০ মিনিটমান থৈ পৰীক্ষা কৰক
- শেষত, যেতিয়া আপুনি বিন্দুটোত উপনীত হ'ব, তেতিয়া সঁজুলিটো বন্ধ কৰি দিয়ক আৰু ইয়াক স্বাভাৱিকভাৱে ঠাণ্ডা হ'বলৈ দিয়ক আৰু তাৰ পিছত আপোনাৰ টপিঙেৰে সজাই লওক।
প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি (টপিং)
- আপোনাৰ হেণ্ড মিক্সাৰৰ তাঁৰ ব্যৱহাৰ কৰক আৰু মাখনটো তীব্ৰ বেগত বিট কৰক যেতিয়ালৈকে ই ফুলি উঠালৈকে বিট কৰক;
- তাৰ পিছত চেনিখিনি দিব, প্ৰায় আৰু 7 মিনিট বিট কৰক;
- তাৰ পিছত গাখীৰ আৰু ভেনিলা দি আৰু ৫ মিনিট বিট কৰি (তাঁৰ আঁতৰাই স্পেড এটেচমেণ্ট ব্যৱহাৰ কৰক) মিশ্ৰণটোত সোমাবলৈ;
- শেষত ফলাফলটো ৫ মিনিটৰ বাবে ফ্ৰীজত লৈ যাওক আৰু... আপুনি আপোনাৰ কাপকেক সজাবলৈ সাজু!
