కప్‌కేక్‌లు అంటే ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే సూక్ష్మ కేక్. ఆంగ్ల మూలాలను కలిగి ఉన్న ఈ రుచికరమైనది బ్రెజిల్‌లో గొప్ప పరిణామాలను పొందింది. పార్టీలలో వారిని కనుగొనడం చాలా సాధారణం, కానీ మీ స్నేహితులతో వారాంతపు చిరుతిండిలో వాటిని తీసుకోకుండా ఏదీ మిమ్మల్ని నిరోధించదు. ఎయిర్‌ఫ్రైయర్‌లో కప్‌కేక్ కోసం ఈ సూపర్ సులభమైన మరియు శీఘ్ర వంటకాన్ని తెలుసుకోండి!

మరింత చదవండి: 5 కంటే ఎక్కువ రకాల బియ్యం ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? <3

పదార్థాలు

• 115గ్రా వెన్న (ఉప్పు లేనిది);
• 200గ్రా చక్కెర;
• 1 డెజర్ట్ చెంచా వనిల్లా సారం;
• 3 గుడ్లు;
• 230g పిండి;
• 1 చిటికెడు ఉప్పు;
• 5g బేకింగ్ పౌడర్;
• 180ml పాలు.

టాపింగ్ కోసం

• 2 టేబుల్ స్పూన్ల పాలు;
• 1 కప్పు వెన్న (ఉప్పు లేని);
• 2 కప్పుల చక్కెర ( ఆదర్శవంతంగా ఐసింగ్ షుగర్);
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెనిలా ఎసెన్స్.

గమనిక: అన్ని పదార్థాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి.

పద్ధతి తయారీ (పిండి)

చిట్కా: కప్‌కేక్‌ల కోసం సిలికాన్ అచ్చులను ఉపయోగించండి, ఎందుకంటే అవి ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ మెరుగ్గా అందించే అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలవు .

1. మొదట, ఒక తీసుకోండి మిక్సర్, వెన్న మరియు పంచదార వేసి, అది స్థిరమైన క్రీమ్‌గా మారే వరకు కొట్టండి;
2. తర్వాత గుడ్లు వేసి ఒక చెంచాతో తేలికగా కలపండి;
3. వనిల్లా ఎసెన్స్ వేసి బాగా కలపాలి;<8
4. గోధుమ పిండిని వేయండిమిశ్రమంలో కొద్దిగా ఈస్ట్ మరియు ఉప్పు;
5. పొడి పదార్థాలను కలపడానికి ఒక చెంచా లేదా whisk ఉపయోగించండి, ఆపై మాత్రమే మిశ్రమాన్ని ఏకరీతిగా చేయడానికి మిక్సర్‌లో త్వరగా కొట్టండి;
6. చివరిగా, పాలను నెమ్మదిగా జోడించండి, మీరు అన్ని పదార్ధాలను మిక్స్ చేసే వరకు కొట్టండి మరియు మీ ఆదర్శ పిండి సిద్ధంగా ఉంటుంది.

   తర్వాత, బేక్ చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది;

7. మీ ఎయిర్‌ఫ్రైయర్‌ని ఆన్ చేసి 180ºCకి 3 నిమిషాలు వేడి చేయండి ;
8. మీ పిండిని సిలికాన్ మోల్డ్‌లలో ఉంచండి (కేక్ పెరగడానికి ఒక మార్జిన్ ఉంచండి లేదా బేకింగ్ చేసేటప్పుడు అది పొంగిపోతుంది);
9. తర్వాత, ఎయిర్‌ఫ్రైయర్‌లో సుమారు 10 నిమిషాలు వదిలి తనిఖీ చేయండి తీసివేసే ముందు పిండి;
10. చివరిగా, మీరు పాయింట్‌కి చేరుకున్నప్పుడు, ఉపకరణాన్ని ఆఫ్ చేసి, సహజంగా చల్లబరచండి, ఆపై మీ టాపింగ్‌తో అలంకరించండి.

తయారీ విధానం (టాపింగ్)

• మీ హ్యాండ్ మిక్సర్ యొక్క వైర్‌ని ఉపయోగించండి మరియు వెన్నను అధిక వేగంతో కొట్టండి, అది మెత్తటి అనుగుణ్యతను పొందుతుంది;
• తర్వాత చక్కెరను జోడించండి, సుమారు మరో 7 నిమిషాలు కొట్టండి;
• తర్వాత, పాలు మరియు వనిల్లా వేసి, మిశ్రమంలో చేర్చడానికి మరో 5 నిమిషాలు కొట్టండి (వైర్‌ను తీసివేసి, స్పేడ్ అటాచ్‌మెంట్‌ని ఉపయోగించండి);
• చివరిగా, ఫలితాన్ని 5 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌కు తీసుకెళ్లండి మరియు మీరు మీ కప్‌కేక్‌ని అలంకరించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు!