एयरफ्रायर में कपकेक बनाना आसान और तेज़ है: अभी सीखें!
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कपकेक वह लघु केक है जो हर किसी को पसंद आता है। अंग्रेजी मूल की इस स्वादिष्टता को ब्राजील में बहुत अच्छा प्रभाव मिला। इन्हें पार्टियों में पाया जाना बहुत आम है, लेकिन सप्ताहांत में अपने दोस्तों के साथ नाश्ते पर इन्हें खाने से कोई भी चीज़ आपको रोक नहीं सकती है। एयरफ्रायर में कपकेक के लिए यह सुपर आसान और त्वरित रेसिपी सीखें!
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सामग्री
- 115 ग्राम मक्खन (अनसाल्टेड);
- 200 ग्राम चीनी;
- 1 मिठाई चम्मच वेनिला अर्क; <8
- 3 अंडे;
- 230 ग्राम आटा;
- 1 चुटकी नमक;
- 5 ग्राम बेकिंग पाउडर;
- 180 मिली दूध।
टॉपिंग के लिए
- 2 बड़े चम्मच दूध;
- 1 कप मक्खन (अनसाल्टेड);
- 2 कप चीनी ( आदर्श रूप से आइसिंग शुगर);
- 2 बड़े चम्मच वेनिला एसेंस।
नोट: सभी सामग्रियां कमरे के तापमान पर होनी चाहिए।
विधि तैयारी (आटा)
टिप: कपकेक के लिए सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करें, क्योंकि वे उच्च तापमान का सामना करते हैं जो एयरफ्रायर बेहतर प्रदान करता है।
- सबसे पहले, एक लें मिक्सर, मक्खन और चीनी डालें और एक समान क्रीम बनने तक फेंटें;
- फिर अंडे डालें और चम्मच से हल्के से मिलाएँ;
- वेनिला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;<8
- गेहूं का आटा डालेंमिश्रण में थोड़ा-थोड़ा करके खमीर और नमक डालें;
- सूखी सामग्री को मिलाने के लिए एक चम्मच या व्हिस्क का उपयोग करें, और उसके बाद ही मिश्रण को एक समान बनाने के लिए मिक्सर में तेजी से फेंटें;
- अंत में, धीरे-धीरे दूध डालें, तब तक फेंटें जब तक आप सभी सामग्री को मिला न लें और आपका आदर्श आटा तैयार न हो जाए।
फिर, यह बेक करने का समय है;
यह सभी देखें: एकल माताओं के लिए निर्धारित R$1,200 की स्थायी सहायता के बारे में जानें - अपने एयरफ्रायर को चालू करें और इसे 3 मिनट के लिए 180ºC पर पहले से गरम करें। ;
- अपने आटे को सिलिकॉन मोल्ड्स में रखें (केक को फूलने के लिए जगह छोड़ दें नहीं तो बेक करते समय केक ओवरफ्लो हो जाएगा);
- फिर, इसे लगभग 10 मिनट के लिए एयरफ्रायर में छोड़ दें और जांच लें हटाने से पहले आटा;
- अंत में, जब आप बिंदु पर पहुंच जाएं, तो उपकरण बंद कर दें और इसे स्वाभाविक रूप से ठंडा होने दें और फिर अपनी टॉपिंग से सजाएं।
तैयारी विधि (टॉपिंग)
- अपने हैंड मिक्सर के तार का उपयोग करें और मक्खन को तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि यह एक फूली हुई स्थिरता तक न पहुंच जाए;
- फिर चीनी डालें, लगभग 7 मिनट तक फेंटें;
- फिर, दूध और वेनिला डालें और मिश्रण में मिलाने के लिए 5 मिनट तक फेंटें (तार हटा दें और फावड़े का उपयोग करें);
- अंत में, परिणाम को 5 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ले जाएं और आप अपना कपकेक सजाने के लिए तैयार हैं!
