Cupcakes គឺជានំខ្នាតតូចដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ អាហារឆ្ងាញ់នេះដែលមានដើមកំណើតជាភាសាអង់គ្លេស ទទួលបានផលអាក្រក់ជាច្រើននៅទីនេះក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។ វាជារឿងធម្មតាណាស់ក្នុងការស្វែងរកពួកគេនៅឯពិធីជប់លៀង ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីរារាំងអ្នកពីការទទួលទានអាហារថ្ងៃចុងសប្តាហ៍ជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនោះទេ។ ស្វែងយល់ពីរូបមន្តដ៏ងាយស្រួល និងរហ័សនេះសម្រាប់ cupcake in the airfryer !

អានបន្ថែម៖ តើអ្នកដឹងទេថាអង្ករមានច្រើនជាង 5 ប្រភេទ?

គ្រឿងផ្សំ

• ប៊ឺ 115 ក្រាម (គ្មានអំបិល);
• ស្ករ 200 ក្រាម;
• ស្លាបព្រាបង្អែម 1 ស្លាបព្រានៃខ្លឹមសារវ៉ានីឡា; <8
• ស៊ុត 3;
• ម្សៅ 230 ក្រាម;
• អំបិល 1 pinch;
• 5 ក្រាមនៃម្សៅដុតនំ
• ទឹកដោះគោ 180ml។

សម្រាប់នំបញ្ចុក

• ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា;
• ប៊ឺ 1 ពែង (គ្មានអំបិល);
• ស្ករ 2 ពែង ( ស្ករ icing តាមឧត្ដមគតិ);
• 2 ស្លាបព្រានៃ vanilla essence។

ចំណាំ: គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

វិធីសាស្រ្តនៃ ការរៀបចំ (ម្សៅ)

គន្លឹះ៖ ប្រើផ្សិតស៊ីលីកុនសម្រាប់នំខេក ដោយសារវាទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ផ្តល់ឱ្យបានល្អជាង។

1. ដំបូង យក ឧបករណ៍លាយ បន្ថែមប៊ឺ និងស្ករ ហើយវាយរហូតទាល់តែវាប្រែជាក្រែមជាប់លាប់;
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត និងលាយស្រាលៗជាមួយស្លាបព្រាមួយ;
3. បន្ថែមខ្លឹមសារវ៉ានីឡា និងលាយល្អ<8
4. ដាក់ម្សៅស្រូវសាលីជាមួយដំបែ និងអំបិលបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងល្បាយ។
5. ប្រើស្លាបព្រា ឬវីស្គីដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត រួចវាយយ៉ាងលឿនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ទើបធ្វើឱ្យល្បាយមានឯកសណ្ឋាន។
6. ជាចុងក្រោយ បន្ថែមទឹកដោះគោយឺត ៗ វាយរហូតទាល់តែអ្នកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយម្សៅដ៏ល្អរបស់អ្នករួចរាល់។

   បន្ទាប់មកដល់ពេលដុតនំហើយ

7. បើកម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់របស់អ្នក ហើយកំដៅវាដល់ 180ºC រយៈពេល 3 នាទី ;
8. ដាក់ម្សៅរបស់អ្នកនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន (ទុករឹមមួយដើម្បីឱ្យនំឡើងឬវានឹងហៀរចេញនៅពេលដុតនំ);
9. បន្ទាប់មកទុកវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងប្រហែល 10 នាទី ហើយពិនិត្យមើល ម្សៅមុននឹងយកចេញ;
10. ជាចុងក្រោយ នៅពេលអ្នកទៅដល់ចំណុច សូមបិទឧបករណ៍ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់តាមធម្មជាតិ បន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយនឹងកំពូលរបស់អ្នក។

វិធីសាស្ត្ររៀបចំ (ការបន្ថែមពីលើ)

• ប្រើខ្សែនៃឧបករណ៍លាយដោយដៃរបស់អ្នក ហើយវាយប៊ឺក្នុងល្បឿនលឿនរហូតទាល់តែវាឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរ;
• បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករដោយវាយប្រហែល 7 នាទីទៀត។
• បន្ទាប់មក បន្ថែមទឹកដោះគោ និងវ៉ានីឡា ហើយវាយ (យកខ្សែចេញ ហើយប្រើបន្ទះភ្ជាប់) រយៈពេល 5 នាទីទៀត ដើម្បីបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយ។
• ចុងក្រោយ យកលទ្ធផលទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 នាទី ហើយ អ្នករួចរាល់ក្នុងការតុបតែងនំខេករបស់អ្នកហើយ!