कपकेक सबैले मन पराउने सानो केक हो। अङ्ग्रेजी उत्पत्ति भएको यो स्वादिष्टताले यहाँ ब्राजिलमा ठूलो प्रभाव पारेको छ। तिनीहरूलाई पार्टीहरूमा भेट्टाउन धेरै सामान्य छ, तर तिनीहरूलाई तपाईंको साथीहरूसँग सप्ताहन्तको खाजामा खानबाट केही पनि रोक्दैन। एयरफ्रायरमा कपकेक को लागि यो सुपर सजिलो र द्रुत नुस्खा सिक्नुहोस्!

थप पढ्नुहोस्: के तपाईंलाई थाहा छ त्यहाँ 5 भन्दा बढी विभिन्न प्रकारका चामलहरू छन्? <3 <4 सामग्री

• 115 ग्राम मक्खन (अनसाल्टेड);
• 200 ग्राम चिनी;
• 1 डेजर्ट स्पून भ्यानिला एसेन्स; <8
• ३ अण्डा;
• २३० ग्राम पीठो;
• १ चिम्टी नुन;
• ५ ग्राम बेकिंग पाउडर;
• १८० एमएल दूध।

टपिङको लागि

• 2 चम्मच दूध;
• १ कप मक्खन (नसाल्टेड);
• २ कप चिनी ( आदर्श रूपमा आइसिङ चिनी);
• 2 चम्मच भेनिला एसेन्स।

नोट: सबै सामग्रीहरू कोठाको तापक्रममा हुनुपर्छ।

तयारी विधि (आटा)

सुझाव: कपकेकका लागि सिलिकन मोल्डहरू प्रयोग गर्नुहोस्, किनकि तिनीहरूले उच्च तापक्रमको सामना गर्न सक्छन् जुन एयरफ्रायरले धेरै राम्रो प्रदान गर्दछ।

1. पहिले, एउटा मिक्सर लिनुहोस्। , बटर र चिनी हाल्नुहोस् र एकसमान क्रीममा परिणत नभएसम्म पिट्नुहोस्;
2. त्यसपछि अण्डा थप्नुहोस् र चम्चाले हल्का रूपमा मिलाउनुहोस्;
3. भेनिला एसेन्स थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्;
7 साथमा गहुँको पीठो हाल्नुहोस्मिश्रणमा खमीर र नुन बिस्तारै बिस्तारै मिलाउनुहोस्;
4. सुक्खा सामग्रीहरू मिलाउन चम्चा वा व्हिस्क प्रयोग गर्नुहोस्, र त्यसपछि मात्र मिश्रणलाई एकरूप बनाउनको लागि मिक्सरमा छिट्टै पिट्नुहोस्;
5. अन्तमा , बिस्तारै दूध थप्नुहोस्, तपाईंले सबै सामग्रीहरू मिसाउन र तपाईंको आदर्श आटा तयार नभएसम्म पिट्नुहोस्।

   त्यसपछि, बेक गर्ने समय हो;

6. आफ्नो एयरफ्रायर खोल्नुहोस् र यसलाई 3 को लागि 180ºC मा पहिले नै तताउनुहोस्। मिनेट;
7. आफ्नो पिठो सिलिकन मोल्डमा राख्नुहोस् (केक उठ्नको लागि मार्जिन छोड्नुहोस् वा बेक गर्दा ओभरफ्लो हुनेछ);
8. त्यसपछि, यसलाई एयरफ्रायरमा लगभग 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस् र हटाउनु अघि आटा जाँच गर्नुहोस्;
9. अन्तमा, जब तपाईं बिन्दुमा पुग्नुहुन्छ, उपकरण बन्द गर्नुहोस् र यसलाई प्राकृतिक रूपमा चिसो हुन दिनुहोस् र त्यसपछि आफ्नो टपिंगसँग सजाउनुहोस्।

तयारी विधि (टपिङ)

• तपाईको ह्यान्ड मिक्सरको तार प्रयोग गर्नुहोस् र मक्खनलाई उच्च गतिमा पिट्नुहोस् जबसम्म यो फ्लफी स्थिरतामा पुग्दैन;
• त्यसपछि चिनी थप्नुहोस्, लगभग अर्को 7 मिनेट पिट्नुहोस्;<8
• त्यसपछि, दूध र भेनिला थप्नुहोस् र मिश्रणमा समावेश गर्न अर्को 5 मिनेटको लागि (तार हटाउनुहोस् र स्पेड एट्याचमेन्ट प्रयोग गर्नुहोस्);
• अन्तमा, नतिजालाई 5 मिनेटको लागि फ्रिजमा लैजानुहोस्। र तपाईं आफ्नो कपकेक सजाउन तयार हुनुहुन्छ!