Cupcake'ler herkesin sevdiği minyatür keklerdir. İngiliz kökenli olan bu lezzet, Brezilya'da büyük yankı uyandırmıştır. Partilerde sıkça rastlanır, ancak hiçbir şey onları arkadaşlarınız için bir hafta sonu atıştırmalığı yapmanıza engel değildir. Bu süper kolay ve hızlı tarifi şuradan öğrenin airfryer cupcake !

Daha fazlasını okuyun: 5'ten fazla farklı pirinç türü olduğunu biliyor muydunuz?

İçindekiler

• 115g tereyağı (tuzsuz);
• 200 gr şeker;
• 1 tatlı kaşığı vanilya esansı;
• 3 yumurta;
• 230g un;
• 1 tutam tuz;
• 5g kabartma tozu;
• 180ml süt.

Kapak için

• 2 yemek kaşığı süt;
• 1 su bardağı tereyağı (tuzsuz);
• 2 bardak şeker (ideal olarak pudra şekeri);
• 2 yemek kaşığı vanilya esansı.

Gözlem: Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Hazırlık (hamur)

İpucu: silikon kek kalıpları kullanın, çünkü bunlar hava fritözünün yüksek sıcaklıklarına çok daha iyi dayanabilir.

1. İlk olarak, bir mikser alın, tereyağı ve şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın;
2. Ardından yumurtaları ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın;
3. Vanilya esansını ekleyin ve iyice karıştırın;
4. Unu, kabartma tozu ve tuz ile birlikte yavaş yavaş karışıma ekleyin;
5. Kuru malzemeleri bir kaşık veya çırpma teli ile karıştırın ve ardından karışımı eşitlemek için hızlıca çırpın;
6. Son olarak sütü yavaşça ekleyin, tüm malzemeler karışana ve ideal hamurunuz hazır olana kadar çırpın.

   O zaman pişirme zamanı;

   Ayrıca bakınız: Bunlar Brezilya'daki en eski 5 yasa: Bunları biliyor musunuz?
7. Airfryer'ınızı açın ve 3 dakika boyunca 180°C'ye ısıtın;
8. Hamurunuzu silikon kalıplara dökün (kekin kabarması için bir pay bırakın yoksa pişerken taşar);
9. Ardından fritözde yaklaşık 10 dakika bekletin ve çıkarmadan önce hamuru kontrol edin;
10. Son olarak, bu noktaya ulaştığında cihazı kapatın ve üzerini süslemek için doğal olarak soğumasını bekleyin.

Hazırlık (tepeleme)

• Mikserinizin telini kullanarak tereyağını kabarık bir kıvam alana kadar yüksek hızda çırpın;
• Ardından şekeri ekleyin ve yaklaşık 7 dakika daha çırpın;
• Ardından sütü ve vanilyayı ekleyin ve karışıma yedirmek için 5 dakika daha çırpın (teli çıkarın ve kürek aparatını kullanın);
• Son olarak, sonucu 5 dakika buzdolabında bekletin ve kekinizi süslemeye hazırsınız!