Cupcake i airfryer er nemt og hurtigt: lær det nu!
Indholdsfortegnelse
Cupcakes er den miniaturekage, som alle kan lide. Denne nydelse, som har engelsk oprindelse, har fået en stor eftervirkning her i Brasilien. Det er meget almindeligt at finde dem til fester, men intet forhindrer dig i at lave dem til en weekendsnack til dine venner. Lær denne super nemme og hurtige opskrift fra airfryer cupcake !
Se også: Mød spøgelsesorkideenLæs mere: Vidste du, at der findes mere end 5 forskellige typer ris?
Ingredienser
- 115 g smør (usaltet);
- 200 g sukker;
- 1 spiseskefuld vaniljeessens;
- 3 æg;
- 230 g mel;
- 1 knivspids salt;
- 5 g bagepulver;
- 180 ml mælk.
Til omslaget
- 2 spiseskefulde mælk;
- 1 kop smør (usaltet);
- 2 kopper sukker (helst flormelis);
- 2 spiseskefulde vaniljeessens.
Observation: Alle ingredienser skal have stuetemperatur.
Tilberedning (dej)
Tip: Brug cupcakeforme af silikone, da de bedre kan modstå de høje temperaturer i airfryeren.
Se også: Nubank revolutionerer Pix ved at tilbyde en ekstra grænse, der kan erstatte kassekreditten- Tag først en røremaskine, tilsæt smør og sukker, og pisk, indtil det er glat;
- Tilsæt derefter æggene, og rør let med en ske;
- Tilsæt vaniljeessensen, og bland godt;
- Tilsæt gradvist mel, bagepulver og salt til blandingen;
- Brug en ske eller et piskeris til at blande de tørre ingredienser sammen, og pisk derefter hurtigt dejen i, så blandingen bliver jævn;
- Tilsæt til sidst mælken langsomt, og pisk, indtil alle ingredienserne er blandet, og din ideelle dej er klar.
Så er det tid til at bage;
- Tænd din airfryer, og forvarm den til 180°C i 3 minutter;
- Hæld dejen i silikoneformene (der skal være plads til, at kagen kan hæve, ellers flyder den over, når den bages);
- Lad den derefter stå i airfryeren i ca. 10 minutter, og tjek dejen, før du tager den ud;
- Når den er færdig, slukker du for apparatet og lader den køle naturligt af, inden du pynter den med din topping.
Tilberedning (topping)
- Brug røreværket på din røremaskine, og pisk smørret på høj hastighed, indtil det har en luftig konsistens;
- Tilsæt derefter sukkeret, og pisk i yderligere ca. 7 minutter;
- Tilsæt derefter mælk og vanilje, og pisk (fjern røret, og brug piskeriset) i yderligere 5 minutter for at indarbejde det i blandingen;
- Til sidst sættes resultatet på køl i 5 minutter, og så er du klar til at pynte din cupcake!