Cupcake ve fritéze je snadný a rychlý: naučte se to nyní!
Obsah
Cupcakes jsou miniaturní dortíky, které má každý rád. Toto potěšení, které má anglický původ, se u nás v Brazílii velmi rozšířilo. Běžně je najdete na večírcích, ale nic vám nebrání připravit si je na víkendové občerstvení pro své přátele. Naučte se tento velmi snadný a rychlý recept od airfryer cupcake !
Čtěte více: Věděli jste, že existuje více než 5 různých druhů rýže?
Složení
- 115 g másla (nesoleného);
- 200 g cukru;
- 1 dezertní lžička vanilkové esence;
- 3 vejce;
- 230 g mouky;
- 1 špetka soli;
- 5 g prášku do pečiva;
- 180 ml mléka.
Pro obálku
- 2 lžíce mléka;
- 1 hrnek másla (nesoleného);
- 2 šálky cukru (nejlépe moučkového);
- 2 lžíce vanilkové esence.
Pozorování: Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu.
Viz_také: Netflix v hledáčku Proconu: společnost možná bude muset zaplatit pokutu za stížnostPříprava (těsto)
Tip: použijte silikonové formy na košíčky, protože lépe odolávají vysokým teplotám fritézy.
Viz_také: Mapy Google: Zjistěte, jak z aplikace odstranit historii cestování- Nejprve vezměte mixér, přidejte máslo a cukr a šlehejte do hladka;
- Poté přidejte vejce a lehce promíchejte lžící;
- Přidejte vanilkovou esenci a dobře promíchejte;
- Do směsi postupně přidejte mouku s práškem do pečiva a solí;
- Lžící nebo metličkou smíchejte suché přísady a pak rychle zašlehejte těsto, aby se směs vyrovnala;
- Nakonec pomalu přidejte mléko a šlehejte, dokud se všechny ingredience nepromíchají a těsto není hotové.
Pak je čas na pečení;
- Zapněte fritézu a předehřejte ji na 180 °C po dobu 3 minut;
- Těsto nalijte do silikonových forem (nechte si rezervu, aby koláč mohl vykynout, jinak při pečení přeteče);
- Poté nechte těsto ve fritéze asi 10 minut a před vyjmutím ho zkontrolujte;
- Když dosáhne bodu, vypněte spotřebič, nechte ho přirozeně vychladnout a poté ho ozdobte polevou.
Příprava (poleva)
- Pomocí drátěného mixéru šlehejte máslo při vysokých otáčkách, dokud nezíská nadýchanou konzistenci;
- Poté přidejte cukr a šlehejte dalších asi 7 minut;
- Poté přidejte mléko a vanilku a šlehejte (vyjměte drátěný nástavec a použijte pádlo) dalších 5 minut, aby se směs zapracovala;
- Nakonec výsledek dejte na 5 minut do chladničky a můžete zdobit cupcake!
