Cupcake u fritezi je jednostavan i brz: naučite sada!
Sadržaj
Cupcakes su minijaturna torta koju svi vole. Ova poslastica, koja je engleskog porijekla, dobila je veliki odjek ovdje u Brazilu. Vrlo je uobičajeno pronaći ih na zabavama, ali ništa vas ne sprečava da ih popijete na vikend užini sa prijateljima. Naučite ovaj super jednostavan i brz recept za kolačić u fritezi !
Vidi_takođe: Jak konkurent: Uber i 99 suočavaju se sa rivalom koji nudi 90% profita vozačimaPročitajte više: Jeste li znali da postoji više od 5 različitih vrsta riže?
Sastojci
- 115 g putera (neslanog);
- 200 g šećera;
- 1 desertna kašika ekstrakta vanile;
- 3 jaja;
- 230g brašna;
- 1 prstohvat soli;
- 5g praška za pecivo;
- 180ml mleka.
Za preliv
- 2 kašike mleka;
- 1 šolja putera (neslanog);
- 2 šolje šećera ( idealno šećer u prahu);
- 2 kašike esencije vanile.
Napomena: Svi sastojci moraju biti na sobnoj temperaturi.
Vidi_takođe: Originalni tlocrt poznatog broda Titanic na aukciji za nevjerovatnu vrijednostNačin priprema (tijesto)
Savjet: koristite silikonske kalupe za kolače, jer oni mnogo bolje podnose visoke temperature koje friteza pruža .
- Prvo uzmite mikserom, dodajte puter i šećer i umutite dok ne dobijete gustu kremu;
- Zatim dodajte jaja i lagano izmiješajte kašikom;
- Dodajte esenciju vanilije i dobro promiješajte;
- Stavite pšenično brašnokvasac i sol malo po malo u smjesu;
- Kalicom ili pjenjačom umiješajte suhe sastojke, pa tek onda brzo umutite mikserom samo da smjesa postane jednolična;
- Na kraju, polako dodajte mlijeko, mutite dok ne pomiješate sve sastojke i vaše idealno tijesto ne bude spremno.
Onda je vrijeme za pečenje;
- Uključite fritezu i zagrijte je na 180ºC 3 minute ;
- Postavite tijesto u silikonske kalupe (ostavite ivicu da kolač naraste ili će se preliti pri pečenju);
- Zatim ga ostavite u fritezi oko 10 minuta i provjerite tijesto prije vađenja;
- Na kraju, kada dođete do točke, isključite aparat i pustite da se prirodno ohladi, a zatim ukrasite svojim preljevom.
Način pripreme (preljev)
- Upotrijebite žicu ručnog miksera i umutite maslac velikom brzinom dok ne dobije glatku konzistenciju;
- Zatim dodajte šećer, mutite još otprilike 7 minuta;
- Zatim dodajte mlijeko i vaniliju i tucite (skinite žicu i koristite nastavak za lopaticu) još 5 minuta da se uklopi u smjesu;
- Na kraju, rezultat odnesite u hladnjak na 5 minuta i spremni ste da ukrasite svoj kolač!