கப்கேக்குகள் என்பது அனைவரும் விரும்பும் மினியேச்சர் கேக். ஆங்கில வம்சாவளியைக் கொண்ட இந்த சுவையானது பிரேசிலில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது. விருந்துகளில் அவர்களைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் உங்கள் நண்பர்களுடன் வார இறுதி சிற்றுண்டியில் சாப்பிடுவதை எதுவும் தடுக்காது. ஏர்பிரையரில் கப்கேக்கிற்கான இந்த மிக எளிதான மற்றும் விரைவான செய்முறையைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள் !

மேலும் படிக்க: 5க்கும் மேற்பட்ட வகையான அரிசி வகைகள் உள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? <3

தேவையான பொருட்கள்

• 115கிராம் வெண்ணெய் (உப்பு சேர்க்காதது);
• 200கிராம் சர்க்கரை;
• 1 டெசர்ட் ஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு; <8
• 3 முட்டைகள்;
• 230 கிராம் மாவு;
• 1 சிட்டிகை உப்பு;
• 5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• 180மிலி பால்.

மேலே செய்ய

• 2 டேபிள்ஸ்பூன் பால்;
• 1 கப் வெண்ணெய் (உப்பு சேர்க்காத);
• 2 கப் சர்க்கரை ( சிறந்த ஐசிங் சர்க்கரை);
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா எசென்ஸ்.

குறிப்பு: அனைத்து பொருட்களும் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.

முறை தயாரிப்பு (மாவை)

உதவிக்குறிப்பு: கப்கேக்குகளுக்கு சிலிகான் அச்சுகளைப் பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் அவை ஏர்பிரையர் வழங்கும் அதிக வெப்பநிலையைத் தாங்கும்.

1. முதலில், ஒரு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் கலவை, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, அது ஒரு சீரான கிரீம் மாறும் வரை அடிக்கவும்;
2. பின்னர் முட்டைகளை சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் லேசாக கலக்கவும்;
3. வெனிலா எசென்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்;<8
4. கோதுமை மாவுடன் போடவும்கலவையில் ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சிறிது சிறிதாக;
5. உலர்ந்த பொருட்களைக் கலக்க ஒரு ஸ்பூன் அல்லது துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாற்ற மிக்ஸியில் விரைவாக அடிக்கவும்;
6. இறுதியாக , பாலை மெதுவாகச் சேர்த்து, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உங்கள் சிறந்த மாவு தயாராகும் வரை அடிக்கவும்.

   பின், சுடுவதற்கான நேரம் இது;

   மேலும் பார்க்கவும்: இரவில் செல்போனை சார்ஜ் செய்வதால்: ஆபத்தா அல்லது கட்டுக்கதையா?
7. உங்கள் ஏர்பிரையரை இயக்கி, 3 க்கு 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நிமிடங்கள் ;
8. உங்கள் மாவை சிலிகான் மோல்டுகளில் வைக்கவும் (கேக் உயர ஒரு விளிம்பை விடவும் அல்லது பேக்கிங் செய்யும் போது அது நிரம்பி வழியும்);
9. பின்னர், சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு ஏர்பிரையரில் வைக்கவும். அகற்றுவதற்கு முன் மாவைச் சரிபார்க்கவும்;
10. இறுதியாக, நீங்கள் புள்ளியை அடைந்ததும், சாதனத்தை அணைத்துவிட்டு, இயற்கையாக குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் உங்கள் டாப்பிங்கால் அலங்கரிக்கவும்.

தயாரிக்கும் முறை (டாப்பிங்)

• உங்கள் ஹேண்ட் மிக்சரின் வயரைப் பயன்படுத்தி, வெண்ணெயை அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும்.
• பின்னர், பால் மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு அடித்து (கம்பியை அகற்றி, மண்வெட்டி இணைப்பைப் பயன்படுத்தவும்) கலவையில் இணைக்கவும்;
• இறுதியாக, முடிவை 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கொண்டு செல்லவும். உங்கள் கப்கேக்கை அலங்கரிக்க நீங்கள் தயாராக உள்ளீர்கள்!