ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ: ಈಗ ಕಲಿಯಿರಿ!
ಪರಿವಿಡಿ
ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚಿಕಣಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಲಘು ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಹೊಂದುವುದನ್ನು ಯಾವುದೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ !
ಸಹ ನೋಡಿ: ಸೋಯಾಬೀನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ: ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ!ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ: 5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? 3
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
- 115ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ);
- 200ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 230g ಹಿಟ್ಟು;
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 5g ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 180ml ಹಾಲು.
ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ);
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ( ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ);
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್.
ಗಮನಿಸಿ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು)
ಸಲಹೆ: ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒದಗಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ .
- ಮೊದಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ , ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೆನೆಗೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
- ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
- ಇದರೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ;
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಂತರ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ;
ಸಹ ನೋಡಿ: ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ 5 ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ;
- ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಕೇಕ್ ಏರಲು ಒಂದು ಅಂಚು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ);
- ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಂದುವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ (ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್)
- ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನ ತಂತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ;
- ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ;
- ನಂತರ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ತಂತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇಡ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ);
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ!
