คัพเค้กเป็นเค้กขนาดจิ๋วที่ทุกคนชอบ อาหารอันโอชะซึ่งมีต้นกำเนิดในอังกฤษนี้ ได้รับความนิยมอย่างมากในบราซิล เป็นเรื่องปกติมากที่จะพบพวกเขาในงานปาร์ตี้ แต่ไม่มีอะไรขัดขวางไม่ให้คุณทานของว่างสุดสัปดาห์กับเพื่อน ๆ เรียนรู้สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับ คัพเค้กในหม้อทอดไร้อากาศ !

อ่านเพิ่มเติม: คุณรู้หรือไม่ว่ามีข้าวมากกว่า 5 ชนิด

• เนย 115 กรัม (ไม่ใส่เกลือ);
• น้ำตาล 200 กรัม;
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนขนม; <8
• ไข่ 3 ฟอง
• แป้ง 230 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ
• ผงฟู 5 กรัม
• นม 180 มล.

สำหรับโรยหน้า

• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 1 ถ้วย (ไม่ใส่เกลือ)
• น้ำตาล 2 ถ้วย ( น้ำตาลไอซิ่งตามอุดมคติ);
• กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ

หมายเหตุ: ส่วนผสมทั้งหมดต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

วิธีทำ การเตรียม (แป้งโดว์)

เคล็ดลับ: ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำคัพเค้ก เนื่องจากทนอุณหภูมิสูงที่หม้อทอดไร้อากาศได้ดีกว่ามาก

1. ก่อนอื่น ให้นำ เครื่องผสม ใส่เนยและน้ำตาลแล้วตีจนกลายเป็นครีมที่สม่ำเสมอ
2. จากนั้นใส่ไข่และผสมเบา ๆ ด้วยช้อน
3. ใส่กลิ่นวานิลลาและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งสาลีลงไปด้วยยีสต์และเกลือทีละน้อยในส่วนผสม
5. ใช้ช้อนหรือที่ตีตีผสมส่วนผสมแห้ง จากนั้นตีเร็วๆ ในเครื่องผสมเพื่อให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
6. สุดท้าย เติมนมลงไปช้าๆ ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและแป้งโดที่คุณต้องการก็พร้อม

   จากนั้น ก็ถึงเวลาอบ

7. เปิดเครื่อง airfryer และอุ่นเครื่องที่ 180ºC เป็นเวลา 3 นาที ;
8. วางแป้งของคุณลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (เว้นขอบไว้เพื่อให้เค้กขึ้นฟู ไม่งั้นจะล้นออกมาตอนอบ)
9. จากนั้น ทิ้งไว้ในหม้อทอดอากาศประมาณ 10 นาที แล้วตรวจสอบดูว่า ก่อนนำแป้งออก
10. สุดท้าย เมื่อถึงจุด ปิดเครื่องและปล่อยให้เย็นตามธรรมชาติ แล้วจึงตกแต่งด้วยท็อปปิ้งของคุณ

วิธีการเตรียม (ท็อปปิ้ง)<5

• ใช้สายของเครื่องผสมแบบมือถือของคุณแล้วตีเนยด้วยความเร็วสูงจนขึ้นฟูเป็นเนื้อเดียวกัน
• จากนั้นใส่น้ำตาล ตีต่อไปอีกประมาณ 7 นาที
• จากนั้นใส่นมและวานิลลาแล้วตี (นำสายออกแล้วใช้เสียม) อีก 5 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
• สุดท้าย นำผลที่ได้ไปแช่ตู้เย็น 5 นาที และ คุณพร้อมที่จะตกแต่งคัพเค้กของคุณแล้ว!