在空气炸锅中制作纸杯蛋糕既简单又快捷:现在就学习!
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纸杯蛋糕是每个人都喜欢的迷你蛋糕。 这种源自英国的美味在巴西得到了极大的反响。 纸杯蛋糕在派对上很常见,但没有什么能阻止你在周末为你的朋友做点心。 学习这个超级简单和快速的食谱,来自 蛋糕 !
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配料
- 115克黄油(无盐)
- 200克糖
- 1茶匙香草精;
- 3个鸡蛋
- 230克面粉
- 1小撮盐
- 5克发酵粉
- 180毫升牛奶
封面
- 2汤匙牛奶;
- 1杯黄油(无盐);
- 2杯糖(最好是冰糖);
- 2汤匙香草精。
观察: 所有配料应在室温下进行。
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提示: 使用硅胶纸杯蛋糕模具,因为它们能更好地承受空气炸锅的高温。
- 首先,用搅拌机加入黄油和糖,搅拌至光滑;
- 然后加入鸡蛋,用勺子轻轻搅拌;
- 加入香草精,搅拌均匀;
- 在混合物中逐渐加入面粉、发酵粉和盐;
- 用勺子或打蛋器将干配料搅拌均匀,然后快速加入面糊搅拌均匀;
- 最后,慢慢加入牛奶,搅拌直至所有成分混合均匀,理想的面团就做好了。
然后是烘烤时间;
- 打开空气炸锅,以180°C预热3分钟;
- 将面糊倒入硅胶模具中(留出一定的上升空间,否则烘烤时会溢出);
- 然后在风干机中放置约10分钟,取出前检查面团;
- 最后,当达到一定程度时,关闭设备,让其自然冷却,然后用您的配料进行装饰。
制备(配料)
- 用搅拌机的钢丝将黄油高速搅打至蓬松状;
- 然后加入糖,再搅拌约7分钟;
- 然后,加入牛奶和香草精,再用打蛋器(取下钢丝,使用搅拌棒)搅拌5分钟,使其融入混合物中;
- 最后,将做好的蛋糕放入冰箱冷藏5分钟,就可以装饰蛋糕了!