Кекстер - барлығына ұнайтын миниатюралық торт. Ағылшыннан шыққан бұл нәзіктік Бразилияда үлкен әсер етті. Оларды кештерде жиі кездестіруге болады, бірақ оларды достарыңызбен демалыс күндері жеңіл тамақтандыруға ештеңе кедергі келтірмейді. аэрфритордағы кекстер үшін өте оңай және жылдам рецептпен танысыңыз!

Толығырақ оқу: Күріштің 5-тен астам түрі бар екенін білесіз бе?

Ингредиенттер

• 115г сары май (тұзсыз);
• 200г қант;
• 1 десерт қасық ваниль сығындысы;
• 3 жұмыртқа;
• 230г ұн;
• 1 шымшым тұз;
• 5г қопсытқыш;
• 180мл сүт.

Үстіне

• 2 ас қасық сүт;
• 1 кесе сары май (тұзсыз);
• 2 кесе қант ( дұрысы қант ұнтағы);
• 2 ас қасық ваниль эссенциясы.

Ескертпе: Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек.

Әдісі. дайындау (қамыр)

Кеңес: кекстер үшін силикон қалыптарын пайдаланыңыз, өйткені олар ауа қуырғыш беретін жоғары температураға жақсы төтеп береді .

1. Алдымен миксер, сары май мен қантты қосып, біркелкі крем болғанша шайқаңыз;
2. Сосын жұмыртқаны қосып, қасықпен аздап араластырыңыз;
3. Ваниль эссенциясын қосып, жақсылап араластырыңыз;
4. Бидай ұнын құйыңызашытқы мен тұзды қоспаға аздап араластырыңыз;
5. Құрғақ ингредиенттерді араластыру үшін қасық немесе көпірткіш қолданыңыз, содан кейін ғана қоспаны біркелкі ету үшін араластырғышта тез шайқаңыз;
6. Соңында, сүтті ақырын қосыңыз, барлық ингредиенттерді араластырып, тамаша қамыр дайын болғанша шайқаңыз.

   Одан кейін, пісіру уақыты келді;

   Сондай-ақ_қараңыз: Тұрақты рецепт: банан қабығымен тыңайтқыш жасауды үйреніңіз
7. Аэрфритрді қосып, 3 минут бойы 180ºC дейін қыздырыңыз. ;
8. Қамырыңызды силикон қалыптарға салыңыз (торт көтерілуі үшін шет қалдырыңыз, әйтпесе пісіру кезінде толып кетеді);
9. Содан кейін оны ауа қуырғышта шамамен 10 минутқа қалдырыңыз және тексеріңіз. қамырды алу алдында;
10. Соңында, нүктеге жеткенде, құрылғыны өшіріп, оны табиғи түрде суытыңыз, содан кейін үстіңгі жағымен безендіріңіз.

Дайындау әдісі (үстіңгі жағы)

• Қол араластырғыштың сымын пайдаланыңыз және сары майды үлпілдек консистенцияға жеткенше жоғары жылдамдықпен шайқаңыз;
• Одан кейін қантты қосыңыз, шамамен тағы 7 минут шайқаңыз;
• Содан кейін сүт пен ванильді қосып, қоспаға қосу үшін тағы 5 минут шайқаңыз (сымды алып тастаңыз және күрек саптаманы қолданыңыз);
• Соңында, нәтижені тоңазытқышқа 5 минутқа алыңыз және сіз кексіңізді безендіруге дайынсыз!