Apprenez la meilleure façon de désinfecter le chou avant de le manger.
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A désinfection des fruits et légumes Les bactéries, les insectes et même les vers présents dans les ingrédients peuvent passer inaperçus si nous ne désinfectons pas correctement les aliments, ce qui nuit gravement à la santé.
Le chou est un légume consommé dans une variété de plats, principalement en salade. Appartenant au genre Brassica Tout comme le brocoli, le chou-fleur et le chou, il offre une série de bienfaits à l'organisme, contribuant à contrôler l'inflammation et à soutenir la santé cardiaque.
Tout comme les autres types de fruits et légumes, le chou doit être nettoyé le mieux possible pour éviter les maladies. Les spécialistes affirment que ce légume contient des bactéries et des levures naturelles qui sont omniprésentes.
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Le processus d'assainissement n'est généralement pas laborieux, mais il existe quelques astuces qui facilitent la tâche des personnes chargées de préparer les aliments et d'en assurer la sécurité :
Voir également: Comment planter et cultiver la pastèque à partir de graines- Coupez les feuilles à environ trois centimètres de la base ;
- Éliminez les mauvaises feuilles, en particulier celles qui sont très abîmées, vertes foncées et/ou tachetées ;
- Séparer les autres dans un bol ;
- Préparez un récipient avec de l'eau froide et du vinaigre et faites-y tremper les feuilles choisies pendant 10 minutes ;
- Retirer le légume du mélange et le rincer à l'eau courante, sans le frotter ;
- Après l'opération, conserver dans un récipient avec couvercle.
Conseil supplémentaire : avant de couvrir le bol, placez des serviettes en papier sur le dessus et changez le papier chaque fois que vous l'ouvrez pour le manger. Cette mesure permet d'augmenter la durée de conservation du chou.
De même, ne laissez pas le chou coupé en petites tranches dans le réfrigérateur. Les feuilles plus grandes permettent de préserver leurs propriétés nutritionnelles et physiques. Appliquez ces méthodes d'assainissement aux fruits et légumes en général et prenez soin de votre santé !
