Erfahren Sie, wie Sie Kohl vor dem Verzehr am besten desinfizieren.
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A Desinfektion von Obst und Gemüse Bakterien, Insekten und sogar Würmer, die in den Zutaten enthalten sind, können unbemerkt bleiben, wenn wir die Lebensmittel nicht richtig desinfizieren, und schwere gesundheitliche Schäden verursachen.
Kohl ist ein Gemüse, das in einer Vielzahl von Gerichten, hauptsächlich in Salaten, verzehrt wird. Er gehört zur Gattung Brassica Ebenso wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl bietet er dem Körper eine Reihe von Vorteilen und hilft, Entzündungen zu kontrollieren und die Herzgesundheit zu unterstützen.
Wie andere Obst- und Gemüsesorten muss auch Kohl so gut wie möglich gereinigt werden, um Krankheiten zu vermeiden. Wissenschaftler behaupten, dass das Gemüse natürliche Bakterien und Hefen enthält, die überall vorkommen.
Wie man Kohl richtig desinfiziert
Der Desinfektionsprozess ist in der Regel nicht mühsam, aber es gibt einige Tricks, die es denjenigen, die die Lebensmittel zubereiten und die Lebensmittelsicherheit gewährleisten, leichter machen. Siehe die Tipps:
- Schneiden Sie die Blätter etwa drei Zentimeter vom Ansatz entfernt ab;
- Entfernen Sie schlechte Blätter, insbesondere solche, die stark gequetscht, dunkelgrün und/oder fleckig sind;
- Die übrigen in eine Schüssel geben;
- Bereiten Sie einen Behälter mit kaltem Wasser und Essig vor und weichen Sie die ausgewählten Blätter 10 Minuten lang ein;
- Das Gemüse aus der Mischung nehmen und unter fließendem Wasser abspülen, ohne es zu schrubben;
- Nach der Verarbeitung in einem Behälter mit Deckel aufbewahren.
Bonus-Tipp: Legen Sie vor dem Abdecken der Schüssel Papiertücher darüber und wechseln Sie das Papier jedes Mal, wenn Sie die Schüssel zum Essen öffnen. Diese Maßnahme trägt dazu bei, die Haltbarkeit des Kohls zu verlängern.
Siehe auch: Betreuungsgeld: Ab wann wird die Leistung von der Regierung gezahlt?Lassen Sie den Kohl auch nicht in kleine Stücke geschnitten im Kühlschrank liegen. Größere Blätter dienen dazu, seine Nährstoffe und physikalischen Eigenschaften zu erhalten. Wenden Sie diese Desinfektionsmethoden auf Obst und Gemüse im Allgemeinen an und achten Sie auf Ihre Gesundheit!
Siehe auch: Vermeiden Sie einen Brand: Schließen Sie diese Geräte nicht an eine Steckdosenleiste an.