Дізнайтеся, як найкраще дезінфікувати капусту перед вживанням.
Зміст
A дезінфекція фруктів та овочів Бактерії, комахи і навіть черв'яки, присутні в інгредієнтах, можуть залишатися непоміченими, якщо ми не дезінфікуємо їжу належним чином, завдаючи серйозної шкоди здоров'ю.
Дивіться також: Чи шкідливо їсти фрукти та овочі зі шкіркою для здоров'я?Капуста - це овоч, який вживається в різноманітних стравах, переважно в салатах. Належить до роду Брассіка Так само, як броколі, цвітна та білокачанна капуста, вона має низку переваг для організму, допомагаючи контролювати запалення та підтримувати здоров'я серця.
Як і інші види фруктів та овочів, капусту потрібно очищати якомога краще, щоб уникнути хвороб. Вчені стверджують, що овоч має природні бактерії та дріжджі, які містяться всюди.
Як правильно дезінфікувати капусту
Процес дезінфекції зазвичай не є трудомістким, але є кілька хитрощів, які полегшують роботу тим, хто збирається готувати їжу, і забезпечують безпеку харчових продуктів. Ознайомтеся з порадами:
- Відріжте листя приблизно на три сантиметри від основи;
- Видаляйте погане листя, особливо сильно побите, темно-зелене та/або плямисте;
- Решту відокремлюємо в миску;
- Підготуйте ємність з холодною водою та оцтом і замочіть вибране листя на 10 хвилин;
- Вийміть овоч з суміші і промийте під проточною водою, не потрібно мити;
- Після процесу зберігати в контейнері з кришкою.
Бонусна порада: перед тим, як накрити миску, покладіть зверху паперові рушники і міняйте папір щоразу, коли відкриваєте миску, щоб поїсти. Цей захід допомагає збільшити термін зберігання капусти.
Також не залишайте в холодильнику капусту, нарізану дрібними шматочками. Більші листки зберігають її поживні та фізичні властивості. Застосовуйте ці методи дезінфекції до фруктів та овочів загалом і дбайте про своє здоров'я!
Дивіться також: Морква та буряк: 10 порад для успішної посадки