Узнайте, как лучше всего дезинфицировать капусту перед употреблением в пищу.
Оглавление
A дезинфекция овощей и фруктов Бактерии, насекомые и даже черви, присутствующие в ингредиентах, могут остаться незамеченными, если мы не проводим надлежащую санитарную обработку продуктов, нанося серьезный ущерб здоровью.
Капуста - овощ, употребляемый в различных блюдах, главным образом в салатах. Принадлежит к роду Brassica Как и брокколи, цветная и кочанная капуста, она обладает рядом полезных свойств для организма, помогая контролировать воспалительные процессы и поддерживать здоровье сердца.
Смотрите также: Toyota Yaris Cross появится в Бразилии в 2024 году по конкурентоспособной ценеКак и другие виды овощей и фруктов, капусту необходимо как можно лучше очищать, чтобы избежать заболеваний. Ученые утверждают, что в этом овоще повсеместно присутствуют естественные бактерии и дрожжи.
Как правильно дезинфицировать капусту
Процесс санитарной обработки обычно не является трудоемким, но есть несколько приемов, которые облегчают задачу тем, кто будет готовить пищу и обеспечивать ее безопасность. См. эти советы:
- Обрежьте листья на расстоянии около трех сантиметров от основания;
- Удалите плохие листья, особенно те, которые сильно повреждены, темно-зеленые и/или с пятнами;
- Оставшиеся отделить в миску;
- Приготовьте емкость с холодной водой и уксусом и замочите в ней выбранные листья на 10 минут;
- Извлеките овощи из смеси и промойте под проточной водой, скрести не нужно;
- После окончания процесса хранить в контейнере с крышкой.
Бонусный совет: перед тем как накрыть миску, положите сверху бумажные полотенца и меняйте их каждый раз, когда открываете ее для еды. Эта мера помогает увеличить срок хранения капусты.
Также не оставляйте в холодильнике капусту, нарезанную мелкими кусочками, - более крупные листья сохраняют ее питательные и физические свойства. Применяйте эти способы обеззараживания овощей и фруктов в целом и заботьтесь о своем здоровье!
Смотрите также: Не обольщайтесь: этот вид кредитования по кредитным картам запрещен законом