Zistite, ako najlepšie dezinfikovať kapustu pred jej konzumáciou.
Obsah
A dezinfekcia ovocia a zeleniny Baktérie, hmyz a dokonca aj červy prítomné v zložkách môžu zostať nepovšimnuté, ak potraviny riadne nedezinfikujeme, čo môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia.
Kapusta je zelenina, ktorá sa konzumuje v rôznych pokrmoch, najmä v šalátoch. Patrí do rodu Brassica Rovnako ako brokolica, karfiol a kapusta ponúka telu celý rad výhod, pomáha kontrolovať zápaly a podporuje zdravie srdca.
Tak ako iné druhy ovocia a zeleniny, aj kapustu je potrebné čo najlepšie očistiť, aby sa predišlo chorobám. Vedci tvrdia, že v tejto zelenine sú všade prítomné prirodzené baktérie a kvasinky.
Pozri tiež: Bodypiercer Alert: Tajomstvo úspešného hojenia dier v ušiach!Ako správne dezinfikovať kapustu
Proces dezinfekcie zvyčajne nie je prácny, ale existuje niekoľko trikov, ktoré uľahčia prácu tým, ktorí sa chystajú pripravovať potraviny a zabezpečiť ich bezpečnosť. Pozrite si tipy:
- Odrežte listy asi tri centimetre od základne;
- Odstráňte zlé listy, najmä tie, ktoré sú silne pomliaždené, tmavozelené a/alebo škvrnité;
- Zvyšné oddeľte do misky;
- Pripravte si nádobu so studenou vodou a octom a namočte vybrané listy na 10 minút;
- Zeleninu vyberte zo zmesi a opláchnite pod tečúcou vodou, nie je potrebné ju drhnúť;
- Po skončení procesu ho uložte do nádoby s vekom.
Bonusový tip: predtým, ako misu prikryjete, položte na ňu papierové utierky a papier vymeňte vždy, keď ju otvoríte na konzumáciu. Toto opatrenie pomáha predĺžiť trvanlivosť kapusty.
V chladničke nenechávajte ani kapustu nakrájanú na malé plátky. Väčšie listy slúžia na zachovanie ich výživových a fyzikálnych vlastností. Tieto spôsoby dezinfekcie aplikujte na ovocie a zeleninu všeobecne a starajte sa o svoje zdravie!
Pozri tiež: Banková agentúra upozornila na zatvorenie 4 dni vopred a zaskočila zamestnancov aj zákazníkov