Imparate il modo migliore per igienizzare il cavolo prima di mangiarlo.
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A sanificazione di frutta e verdura I batteri, gli insetti e persino i vermi presenti negli ingredienti possono passare inosservati quando non sanifichiamo correttamente gli alimenti, causando gravi danni alla salute.
Guarda anche: Aranto: il segreto verde e i suoi sorprendenti usiIl cavolo è un ortaggio consumato in una varietà di piatti, soprattutto in insalata. Appartiene al genere Brassica Come i broccoli, i cavolfiori e i cavoli, offre una serie di benefici all'organismo, aiutando a controllare l'infiammazione e a sostenere la salute del cuore.
Guarda anche: Uno dei più grandi TikTokers, Khaby Lame, ha rivelato quanto guadagnaProprio come altri tipi di frutta e verdura, il cavolo deve essere pulito al meglio per evitare malattie. Gli studiosi sostengono che l'ortaggio ha batteri e lieviti naturali che si trovano ovunque.
Come sanificare correttamente il cavolo
Il processo di sanificazione non è di solito molto laborioso, ma esistono alcuni accorgimenti che facilitano la preparazione degli alimenti e la loro sicurezza:
- Tagliare le foglie a circa tre centimetri dalla base;
- Eliminate le foglie rovinate, soprattutto quelle molto ammaccate, verde scuro e/o macchiate;
- Separare i rimanenti in una ciotola;
- Preparare un contenitore con acqua fredda e aceto e immergere le foglie scelte per 10 minuti;
- Togliere la verdura dal composto e sciacquare sotto l'acqua corrente, non è necessario strofinare;
- Dopo il processo, conservare in un contenitore con coperchio.
Suggerimento: prima di coprire la ciotola, metteteci sopra della carta assorbente e cambiatela ogni volta che aprite la ciotola per mangiarla. Questa misura contribuisce ad aumentare la durata di conservazione del cavolo.
Inoltre, non lasciate in frigorifero il cavolo tagliato a fettine: le foglie più grandi servono a preservarne le proprietà nutrizionali e fisiche. Applicate questi metodi di sanificazione a frutta e verdura in generale e prendetevi cura della vostra salute!
