Lahanayı yemeden önce sterilize etmenin en iyi yolunu öğrenin.
İçindekiler
A meyve ve sebzelerin dezenfekte edilmesi Malzemelerde bulunan bakteriler, böcekler ve hatta solucanlar, yiyecekleri uygun şekilde sterilize etmediğimizde fark edilmeyebilir ve sağlığa ciddi zararlar verebilir.
Ayrıca bakınız: DÜNYA KUPASI: Forvet Richarlison'un maaşı ne kadar?Lahana, başta salatalar olmak üzere çeşitli yemeklerde tüketilen bir sebzedir. Brassica Brokoli, karnabahar ve lahana gibi vücuda bir dizi fayda sağlar, iltihaplanmayı kontrol etmeye ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur.
Tıpkı diğer meyve ve sebzelerde olduğu gibi lahananın da hastalıklardan kaçınmak için mümkün olduğunca iyi temizlenmesi gerekir. Bilim adamları, sebzenin her yerde bulunan doğal bakteri ve mayalara sahip olduğunu iddia ediyor.
Ayrıca bakınız: 6 kez piyango kazanan talihli kumar sırrını açıklıyorLahana nasıl doğru şekilde sterilize edilir
Dezenfeksiyon işlemi genellikle zahmetli bir işlem değildir, ancak gıdayı hazırlayacak ve gıda güvenliğini sağlayacak kişiler için bunu kolaylaştıracak birkaç püf noktası vardır. İpuçlarına bakın:
- Yaprakları tabandan yaklaşık üç santimetre kesin;
- Kötü yaprakları, özellikle de kötü şekilde çürümüş, koyu yeşil ve/veya benekli olanları çıkarın;
- Kalanları bir kaseye ayırın;
- Soğuk su ve sirke içeren bir kap hazırlayın ve seçtiğiniz yaprakları 10 dakika bekletin;
- Sebzeyi karışımdan çıkarın ve akan suyun altında durulayın, fırçalamaya gerek yoktur;
- İşlemden sonra kapaklı bir kapta saklayın.
Bonus ipucu: Kaseyi kapatmadan önce üstüne kağıt havlu koyun ve yemek için her açtığınızda kağıdı değiştirin. Bu önlem lahananın raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Ayrıca, küçük dilimler halinde doğranmış lahanayı buzdolabında bırakmayın. Daha büyük yapraklar, besleyici ve fiziksel özelliklerini korumaya yarar. Bu temizlik yöntemlerini genel olarak meyve ve sebzelere uygulayın ve sağlığınıza dikkat edin!
