اپنی صحت کا خیال رکھیں! کھانے سے پہلے گوبھی کو صاف کرنے کا بہترین طریقہ جانیں۔
فہرست کا خانہ
پھلوں اور سبزیوں کی صفائی کو سنجیدگی سے لیا جانا چاہیے۔ جب ہم کھانے کو صحیح طریقے سے صاف نہیں کرتے ہیں تو اس میں موجود بیکٹیریا، کیڑے اور یہاں تک کہ کیڑے بھی کسی کا دھیان نہیں چھوڑ سکتے ہیں، جس سے صحت کو شدید نقصان پہنچتا ہے۔
گوبھی ایک سبزی ہے جسے مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر سلاد بروکولی، گوبھی اور بند گوبھی کی طرح براسیکا کی نسل سے تعلق رکھتا ہے، یہ جسم کو کئی فوائد فراہم کرتا ہے، جس سے سوزش اور دل کی صحت کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔
پھلوں کی دیگر اقسام کی طرح اور سبزیوں، گوبھی کو بیماری سے بچنے کے لیے صاف کرنے کی ضرورت ہے۔ اسکالرز کا دعویٰ ہے کہ سبزی میں قدرتی بیکٹیریا اور خمیر ہوتے ہیں جو ہر جگہ ہوتے ہیں۔
بھی دیکھو: انڈگو: اس پودے کو دریافت کریں جو بڑے پیمانے پر قدرتی رنگ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔گوبھی کو صحیح طریقے سے کیسے صاف کیا جائے
صفائی کا عمل عموماً محنت طلب نہیں ہوتا ہے۔ کچھ ایسی تدبیریں ہیں جو ان لوگوں کے کام کو آسان بناتی ہیں جو کھانا تیار کرنے جا رہے ہیں اور کھانے کی حفاظت کی ضمانت دیتے ہیں۔ تجاویز دیکھیں:
- پتوں کو بیس سے تین سینٹی میٹر کے فاصلے پر کاٹیں؛
- خراب پتوں کو ہٹا دیں، خاص طور پر وہ جو بہت کچے، گہرے سبز اور/یا دھبوں والے ہوں؛
- بچی ہوئی چیز کو ایک پیالے میں الگ کریں؛
- ٹھنڈے پانی اور سرکہ کے ساتھ ایک کنٹینر تیار کریں اور چنے ہوئے پتوں کو 10 منٹ تک بھگونے دیں؛
- سبزیوں کو مکسچر سے نکال کر دھولیں۔ بہتے پانی کے نیچے. یہ ضروری نہیں ہےرگڑنا؛
- اس عمل کے بعد، ڈھکن کے ساتھ ایک کنٹینر میں اسٹور کریں۔
بونس ٹپ: کنٹینر کو ڈھانپنے سے پہلے، کاغذ کا تولیہ اوپر رکھیں اور جب بھی آپ کاغذ کو تبدیل کریں کھانے کے لئے کھلا. اس اقدام سے گوبھی کی شیلف لائف کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔
اس کے علاوہ کٹی ہوئی گوبھی کو چھوٹے ٹکڑوں میں فریج میں نہ رکھیں۔ بڑے پتے اپنی غذائیت اور جسمانی خصوصیات کو محفوظ رکھنے کے لیے کام کرتے ہیں۔ صفائی کے ان طریقوں کو عام طور پر پھلوں اور سبزیوں پر لگائیں اور اپنی صحت کا خیال رکھیں!
بھی دیکھو: اس کی قیمت کتنی ہے اور برازیل میں ایک سادہ بار کیسے لگایا جائے؟