Preberite, kako najbolje razkužiti zelje pred uživanjem.
Kazalo
A razkuževanje sadja in zelenjave Bakterije, žuželke in celo črvi, ki so prisotni v sestavinah, lahko ostanejo neopaženi, če hrane ne razkužujemo pravilno, kar lahko resno škoduje zdravju.
Zelje je zelenjava, ki jo uživamo v različnih jedeh, predvsem v solatah. Brassica Tako kot brokoli, cvetača in zelje ima številne koristi za telo, saj pomaga nadzorovati vnetja in podpira zdravje srca.
Tako kot druge vrste sadja in zelenjave je treba tudi zelje čim bolje očistiti, da bi se izognili boleznim. Učenjaki trdijo, da ima zelenjava naravne bakterije in kvasovke, ki so povsod.
Kako pravilno razkužiti zelje
Postopek razkuževanja običajno ni naporen, vendar obstaja nekaj trikov, ki olajšajo delo tistim, ki bodo pripravljali hrano in zagotavljali njeno varnost. Oglejte si nasvete:
Poglej tudi: Izvedite, koliko so Rihanni plačali za nastop na Super Bowlu!- Liste odrežite približno tri centimetre od osnove;
- Odstranite slabe liste, zlasti tiste, ki so močno obtolčeni, temno zeleni in/ali pegasto obarvani;
- Preostale ločite v skledo;
- Pripravite posodo s hladno vodo in kisom ter izbrane liste namakajte 10 minut;
- Zelenjavo odstranite iz mešanice in jo sperite pod tekočo vodo, vendar je ni treba drgniti;
- Po postopku shranite v posodo s pokrovom.
Dodaten nasvet: preden pokrijete posodo, nanjo položite papirnate brisače in jih zamenjajte vsakič, ko jo odprete za uživanje. Ta ukrep pomaga podaljšati obstojnost zelja.
Poglej tudi: Rastlina Zebra: naučite se, kako posaditi in gojiti to eksotično sukulento domaPrav tako v hladilniku ne puščajte zelja, narezanega na manjše rezine. Večji listi služijo ohranjanju njegovih hranilnih in fizikalnih lastnosti. Te metode razkuževanja uporabljajte za sadje in zelenjavo na splošno in poskrbite za svoje zdravje!
