আপনার স্বাস্থ্য দেখুন! খাওয়ার আগে বাঁধাকপি পরিষ্কার করার সেরা উপায় জানুন
সুচিপত্র
ফল এবং সবজির স্যানিটাইজেশন কে অবশ্যই গুরুত্ব সহকারে নিতে হবে। উপাদানগুলিতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া, পোকামাকড় এবং এমনকি কৃমিগুলি অলক্ষ্যে চলে যেতে পারে যখন আমরা সঠিকভাবে খাবার পরিষ্কার না করি, যার ফলে স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি হয়৷
আরো দেখুন: গোল্ডেন টিপ: ইনস্টাগ্রামে মুছে ফেলা বার্তাগুলি কীভাবে পুনরুদ্ধার করবেন তা সন্ধান করুনবাঁধাকপি একটি সবজি যা বিভিন্ন খাবারে খাওয়া হয়, বিশেষ করে সালাদ ব্রোকলি, ফুলকপি এবং বাঁধাকপির মতোই ব্রাসিকা প্রজাতির অন্তর্গত, এটি শরীরের বিভিন্ন উপকারিতা প্রদান করে, প্রদাহ এবং হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
আরো দেখুন: হেইনেকেন চমক: দৃশ্যে নতুন গাঁজানো সোডা!অন্যান্য ধরনের ফলের মতো এবং সবজি, বাঁধাকপি পরিষ্কার করা প্রয়োজন যতটা সম্ভব রোগ এড়াতে। পণ্ডিতরা দাবি করেন যে সবজিতে প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়া এবং ইস্ট রয়েছে যা সর্বত্রই থাকে।
বাঁধাকপি কীভাবে সঠিকভাবে পরিষ্কার করবেন
পরিষ্কার প্রক্রিয়া সাধারণত শ্রমসাধ্য হয় না। কিছু কৌশল রয়েছে যা তাদের কাজকে সহজ করে যারা খাবার প্রস্তুত করতে যাচ্ছেন এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে যাচ্ছেন। টিপস দেখুন:
- পাতাগুলি গোড়া থেকে প্রায় তিন সেন্টিমিটার কাটুন;
- খারাপ পাতাগুলি সরিয়ে ফেলুন, বিশেষ করে যেগুলি খুব ক্ষতবিক্ষত, গাঢ় সবুজ এবং/অথবা দাগযুক্ত;
- একটি পাত্রে অবশিষ্টাংশ আলাদা করুন;
- ঠান্ডা জল এবং ভিনেগার দিয়ে একটি পাত্র তৈরি করুন এবং নির্বাচিত পাতাগুলি 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন;
- মিশ্রণ থেকে সবজিটি সরান এবং ধুয়ে ফেলুন চলমান জলের নীচে। এটি র কোন দরকার নাইঘষা;
- প্রক্রিয়ার পরে, একটি ঢাকনা সহ একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
বোনাস টিপ: পাত্রটি ঢেকে দেওয়ার আগে, উপরে একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং প্রতিবার কাগজটি পরিবর্তন করুন খাওয়ার জন্য খোলা। এই পরিমাপ বাঁধাকপির শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, কাটা বাঁধাকপি ফ্রিজে ছোট টুকরো করে রাখবেন না। বড় পাতা তাদের পুষ্টি এবং শারীরিক বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে পরিবেশন করে। সাধারণভাবে ফল এবং সবজিতে এই পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি প্রয়োগ করুন এবং আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিন!