Coidado coa túa saúde! Aprende a mellor forma de limpar o repolo antes de comer
Táboa de contidos
A desinfección de froitas e verduras debe tomarse en serio. As bacterias, insectos e mesmo vermes presentes nos ingredientes poden acabar pasando desapercibidos cando non limpamos correctamente os alimentos, provocando graves prexuízos para a saúde.
Ver tamén: Descubre como están os descendentes da familia real brasileiraO repolo é un vexetal que se consume en diversos pratos, sobre todo en ensaladas. Pertencente ao xénero Brassica , o mesmo que o brócoli, a coliflor e o repolo, ofrece unha serie de beneficios para o organismo, axudando a controlar a inflamación e a saúde cardíaca.
Ver tamén: Como plantar e coidar o chícharo de bolboreta azul?Como outros tipos de froitas. e vexetais, o repolo debe ser limpo o mellor posible para evitar enfermidades. Os estudosos afirman que o vexetal ten bacterias naturais e levaduras que están por todas partes.
Como limpar correctamente o repolo
O proceso de limpeza non adoita ser laborioso. Hai algúns trucos que facilitan o traballo de quen vai preparar a comida e garanten a seguridade alimentaria. Consulta os consellos:
- Corta as follas a uns tres centímetros da base;
- Quita as follas malas, sobre todo aquelas que estean moi magulladas, de cor verde escuro e/ou con manchas ;
- Separar nun recipiente os sobrantes;
- Preparar un recipiente con auga fría e vinagre e deixar en remollo as follas escollidas durante 10 minutos;
- Retirar a verdura da mestura e aclarar. baixo auga corrente. Non é necesariofregar;
- Despois do proceso, gárdao nun recipiente con tapa.
Consello extra: antes de tapar o recipiente, coloca unha toalla de papel encima e cambia o papel cada vez que aberto para comer. Esta medida contribúe a aumentar a vida útil do repolo.
Ademais, non garde a repolo picado en rodajas pequenas na neveira. As follas máis grandes serven para preservar as súas propiedades nutricionais e físicas. Aplica estes métodos de limpeza a froitas e verduras en xeral e coida a túa saúde!
