مطالعه نشان می دهد که مایعی که در طول تولید روغن دور ریخته شده است می تواند فواید سلامتی داشته باشد. درست است!

یک محصول جانبی که معمولاً در طول تولید روغن زیتون دور ریخته می شود، اکنون موضوع مطالعه ای است که توسط محققان دانشگاه آنگلیا راسکین (ARU) انجام شده و در مجله <4 منتشر شده است>مواد مغذی

این آب زیتون است که "آب زیتون" نیز نامیده می شود، که به صورت تجاری با نام OliPhenolia در دسترس است. این مطالعه با 20 شرکت کننده در دو گروه انجام شد. یک گروه یک دوز آب زیتون دریافت کردند. در همین حال، گروه کنترل دوزهای دارونما را دریافت کردند.

این تحقیق جدید مزایایی را که مصرف مایعات در حین تمرین می تواند ایجاد کند، علاوه بر کشف اثرات مثبت بر عملکرد دوندگان، نشان داد.

این اولین مطالعه ای است که به طور خاص تأثیرات آب زیتون را بر روتین افراد فعال گزارش می کند و نتایج شگفت آور است: مصرف این مایع می تواند سطح انرژی بدن را در حین ورزش افزایش دهد.

در طول ورزش در 16 روزی که مشاهده شدند، گروهی که OliPhenolia مصرف کردند در تمرینات کم شدت و همچنین هنگام شروع تمرین هوازی عملکرد بهتری داشتند.

هیچ تغییر قابل مشاهده ای در سطوح تنفسی در طول تمرین با شدت بالا مشاهده نشد. با این حال، تلاش درک شده توسطتمرین‌کنندگان کوچک‌تر و همچنین بازیابی عضلانی بعدی بودند.

نویسنده اصلی مطالعه، پروفسور جاستین رابرتز، گفت که یافته‌ها ثابت می‌کند که مصرف آب زیتون می‌تواند برای تمرین‌کنندگان ورزش‌های هوازی ثابت مفید باشد. برای رقابت در مسابقات قطار می کند.

رابرتز اطلاع داد که همین گروه در حال برنامه ریزی تحقیقات جدیدی برای جستجوی اطلاعات بیشتر است. مطالعات جدیدی طراحی خواهد شد تا مشخص شود که آیا این مایع می تواند در آموزش و بازیابی دوندگان ماراتن نیز مورد استفاده قرار گیرد یا خیر.

این یک محصول نسبتاً قابل دسترس و ارزان است که در حال حاضر بیشتر در صنعت تولید روغن زیتون دور ریخته می شود. این مطالعات جدید ممکن است مزایای بیشتری از استفاده از آن را نه تنها برای تمرینات ورزشی نشان دهد.