Riche en vitamine C, le citron est un fruit qui apporte de nombreux bienfaits à notre santé. Originaire du sud de l'Italie, le citron de Sicile est de plus en plus consommé pour ses propriétés et sa saveur.

Le citron sicilien est allongé, a une peau jaune épaisse et concentre moins de jus que le citron le plus couramment consommé, le tahiti. Cependant, peu de gens savent que le citron tahiti est un citron vert acide, alors que le citron sicilien est un vrai citron.

Comme les autres types de citron, le sicilien peut être utilisé dans différents plats et recettes, et il est très facile de l'inclure dans votre routine. Aujourd'hui, nous allons vous présenter un peu plus les bienfaits de ce fruit pour notre santé.

Les bienfaits du citron de Sicile

1. Améliore la santé digestive

La pectine est la principale fibre contenue dans les citrons, une fibre soluble qui a été associée à plusieurs avantages pour la santé, tels que l'amélioration de la santé intestinale et le ralentissement de la digestion des sucres et des amidons, et dont la consommation peut réduire la glycémie.

2. aide à prévenir les calculs rénaux

Les citrons contiennent de grandes quantités de citrate, dont il a été démontré qu'il prévient naturellement la formation de calculs rénaux en augmentant le volume et le pH de l'urine.

Il est recommandé de ne consommer qu'une demi-tasse ou 125 ml de jus de citron par jour, car il fournit suffisamment d'acide citrique pour aider à prévenir la formation de calculs rénaux chez les personnes qui en ont déjà souffert.

3. aide à prévenir l'asthme

Les personnes asthmatiques qui consomment davantage de vitamine C et d'autres nutriments lorsqu'elles sont enrhumées peuvent avoir moins de crises d'asthme. Il est également prouvé que la vitamine C est bénéfique pour les personnes souffrant d'allergies bronchiques lorsqu'elles sont également enrhumées.

4. bon pour la santé cardiaque

Le citron de Sicile est l'une des meilleures sources de vitamine C, de fibres et d'autres composés. C'est pourquoi, selon la recherche, l'un des avantages du jus de ce fruit est qu'il réduit le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et qu'il peut réduire de manière significative certains facteurs de risque de maladie cardiaque.

En plus d'offrir de nombreux avantages pour la santé, ses flavonoïdes peuvent contribuer à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral ischémique chez les femmes, tandis que le potassium peut contribuer à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.

5. prévient l'anémie

Le citron contient du fer et il est bon pour lutter contre l'anémie, notamment parce qu'il améliore l'absorption du fer contenu dans les aliments végétaux.

L'intestin absorbe facilement le fer de la viande, du poulet et du poisson, alors que le fer des plantes est moins digeste. Cette absorption peut toutefois être améliorée par la consommation de vitamine C et d'acide citrique contenus dans les citrons.

Une bonne façon d'intégrer le citron à votre régime alimentaire est de presser un peu de jus de ce fruit dans une salade composée de feuilles d'épinards pour améliorer votre apport en fer et en vitamine C et profiter de ses bienfaits pour la santé.

6. aide à contrôler le poids

Il a été scientifiquement prouvé que la pectine contenue dans l'écorce et la pulpe des agrumes, comme le citron, aide à se sentir rassasié plus longtemps. En outre, les citrons sont riches en polyphénols, des composés naturels qui contiennent des antioxydants.