Citron er rig på C-vitamin og er en frugt, der har mange fordele for vores helbred. Den kommer oprindeligt fra Syditalien, og flere og flere mennesker ønsker at spise siciliansk citron på grund af dens egenskaber og smag.

Den sicilianske citron er aflang, har en tyk gul skal og koncentrerer mindre saft sammenlignet med den mest spiste citron, tahiti. De færreste ved dog, at tahiti-citronen er en syrlig lime, mens den sicilianske er en ægte citron.

Ligesom andre citrontyper kan den sicilianske bruges i forskellige retter og opskrifter, og den er meget nem at inkludere i din rutine. I dag vil vi præsentere lidt mere om fordelene ved denne frugt for vores helbred. tjek ud!

Fordele ved siciliansk citron

1. Forbedrer fordøjelsens sundhed

Pektin er den vigtigste fiber i citroner, en opløselig fiber, der er blevet forbundet med flere sundhedsmæssige fordele, såsom forbedring af tarmsundheden og langsommere fordøjelse af sukker og stivelse. Derudover kan indtagelse reducere blodsukkerniveauet.

2. hjælper med at forebygge nyresten

Citroner indeholder store mængder citrat, som har vist sig naturligt at forebygge dannelsen af nyresten ved at øge urinens volumen og pH-værdi.

Det anbefales kun at indtage 1/2 kop eller 125 ml citronsaft om dagen, da det giver nok citronsyre til at forhindre dannelsen af nyresten hos folk, der tidligere har lidt af det.

3. hjælper med at forebygge astma

Personer med astma, som indtager mere C-vitamin og andre næringsstoffer, når de er forkølede, kan få færre astmaanfald. Der er også beviser for, at C-vitamin gavner personer med bronkial allergi, når de også er forkølede.

4. godt for hjertesundheden

Siciliansk citron er en af de bedste kilder til C-vitamin, fibre og andre forbindelser, og derfor er en af fordelene ved at juice frugten ifølge forskning, at det reducerer risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og kan reducere nogle af risikofaktorerne for hjertesygdomme betydeligt.

Ud over at have flere sundhedsmæssige fordele kan flavonoiderne hjælpe med at reducere risikoen for iskæmisk slagtilfælde hos kvinder, mens kalium kan hjælpe med at reducere risikoen for slagtilfælde.

5. forebygger anæmi

Anæmi skyldes jernmangel og opstår, når man ikke får nok jern fra maden. Citroner indeholder jern, og det er godt til at bekæmpe anæmi, især fordi det forbedrer optagelsen af jern fra vegetabilske fødevarer.

Dine tarme optager let jern fra kød, kylling og fisk, mens jern fra planter er mindre fordøjeligt. Denne optagelse kan dog forbedres ved at indtage C-vitamin og citronsyre i citroner.

En god måde at få citron ind i kosten på er at presse noget af frugtsaften ned i en salat med spinatblade for at forbedre dit jern- og C-vitaminindtag og nyde de sundhedsmæssige fordele.

6. hjælper med at kontrollere vægten

Det er videnskabeligt bevist, at pektinet i skallen og frugtkødet fra citrusfrugter som citroner hjælper folk med at føle sig mætte i længere tid. Derudover er citroner rige på polyfenoler, som er naturlige forbindelser, der indeholder antioxidanter.