ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝတဲ့ သံပုရာသီးဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ အသီးတစ်မျိုးပါ။ အီတလီတောင်ပိုင်းမှ မူလက ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိနှင့် အရသာကြောင့် Sicilian သံပုရာကို စားသုံးရန် ပိုများလာပါသည်။

Sicilian သံပုရာသီးသည် ရှည်လျားပြီး အဝါရောင်ရှိပြီး အလွန်ထူသော အခွံပါရှိပြီး သံပုရာရည်အများစုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဖျော်ရည်နည်းပါသည်။ နေ့စဉ်နေ့တိုင်း tahiti စားသုံးသည်။ သို့သော် လူအနည်းငယ်သာ သိကြသော်လည်း တာဟီတီသံပုရာသည် အက်စစ်ဓာတ်ပါသော သံပုရာသီးဖြစ်ပြီး Sicilian သံပုရာသည် တကယ့်သံပုရာဖြစ်သည်။

အခြားသံပုရာအမျိုးအစားများကဲ့သို့ပင်၊ Sicilian သံပုရာသီးကို ဟင်းပွဲများစွာနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ သင့်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွင် ထည့်သွင်းရန် လွယ်ကူသည်။ ဒီနေ့မှာတော့ ဒီအသီးအနှံတွေရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးလေးတွေကို တင်ဆက်ပေးသွားမှာပါ။ အဲဒါကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ။

Sicilian သံပုရာရဲ့ အကျိုးကျေးဇူး

1. အစာခြေကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်

Pectin ဟာ သံပယိုသီး၏ အဓိက ဖိုင်ဘာ၊ ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်ဖြစ်သည့် အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပြီး သကြားနှင့် ကစီဓာတ်များကို အစာချေဖျက်မှု နှေးကွေးစေခြင်းကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ထို့အပြင်၊ စားသုံးခြင်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။

၂။ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်

သံပရာရည်တွင် ဆီးပမာဏနှင့် pH တိုးလာခြင်းဖြင့် ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းကို သဘာဝအတိုင်းကာကွယ်ပေးသည့် citrate ပမာဏမြင့်မားစွာပါရှိသည်။

တစ်နေ့လျှင် ၎င်းသည် သံပုရာရည် 1/2 ခွက် သို့မဟုတ် 125 ml ကိုသာ သောက်သုံးရန် အကြံပြုထားပြီး၊ ၎င်းသည် citric acid ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။အရင်က ခံစားရဖူးတဲ့သူတွေမှာ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းကို တားဆီးဖို့ လုံလောက်ပါတယ်။

၃။ ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါကို ကာကွယ်ပေးသည်

ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါရှိသူများသည် အအေးမိသောအခါတွင် ဗီတာမင် C နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များကို ပိုမိုစားသုံးသောသူများသည် ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ ဖြစ်ပွားမှုနည်းပါသည်။ ဗီတာမင် C သည် သာမန်အအေးမိသည့်အခါတွင်လည်း bronchial allergies များကို အကျိုးပြုကြောင်း အထောက်အထားများရှိပါသည်။

၄။ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းမွန်

Sicilian သံပုရာသီးသည် ဗီတာမင်စီ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် အခြားဒြပ်ပေါင်းများ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် သုတေသနပြုချက်များအရ သံပုရာဖျော်ရည်၏ အကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ တစ်ခုမှာ ၎င်းသည် လေဖြတ်ခြင်းကို လျော့နည်းစေခြင်း ဖြစ်သည်။ နှလုံးရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်းနှင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေအချို့ကို သိသိသာသာလျှော့ချပေးနိုင်သည်။

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုပေးဆောင်သည့်အပြင်၊ ၎င်း၏ flavonoids သည် အမျိုးသမီးများတွင် သွေးကြောပိတ်ခြင်းဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်သော်လည်း ပိုတက်စီယမ်သည် ကူညီပေးနိုင်သော်လည်း၊ လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပါ။

၅။ သွေးအားနည်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်

သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့် အစားအစာမှ သံဓာတ်လုံလောက်စွာ မရသောအခါ သွေးအားနည်းရောဂါ ဖြစ်ပွားပါသည်။ သံပရာသီးတွင် သံဓာတ်ပါဝင်ပြီး အဓိကအားဖြင့် အပင်များမှ သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသောကြောင့် သွေးအားနည်းရောဂါကို တိုက်ဖျက်ပေးပါသည်။

သင်၏အူသည် အသား၊ ကြက်နှင့် ငါးတို့မှ သံဓာတ်ကို အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်သော်လည်း အပင်များမှ သံဓာတ်သည် အစာချေမှုနည်းပါသည်။ သို့သော်ဤစုပ်ယူမှုသံပရာသီးတွင် ဗီတာမင် C နှင့် citric အက်ဆစ်ကို စားသုံးခြင်းဖြင့် တိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေပါသည်။

သံပုရာကို သင့်အစားအစာထဲသို့ မိတ်ဆက်ပေးရန် အအေးဆုံးနည်းလမ်းမှာ သံပုရာသီးတွင် သံပုရာသီးနှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အသုပ်တစ်ခုထဲသို့ သစ်သီးဖျော်ရည်အချို့ကို ညှစ်ပြီး သံဓာတ်စားသုံးမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့်၊ ဗီတာမင် C နှင့် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများကို ခံစားလိုက်ပါ။

၆။ ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည်

လိမ္မော်သီးကဲ့သို့သော လိမ္မော်သီး၏ အခွံနှင့် ပျော့ဖတ်တွင်ရှိသော Pectin သည် လူများကို ကြာရှည်စွာ ဗိုက်ပြည့်စေသည်ဟု သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေပြထားသည်။ ထို့အပြင်၊ သံပုရာသီးတွင် antioxidants များပါ၀င်သော သဘာဝဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည့် polyphenols ကြွယ်ဝပါသည်။