Le fruit préféré de Sylvester Stallone : en savoir plus sur le fruit JAMBO
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Blague à part, ce petit fruit, largement cultivé dans le nord et le nord-est du Brésil, contient une grande quantité de fibres, de vitamines A, B1, B2, B3, C et de minéraux.
Il s'agit d'un fruit très sucré qui appartient à la même famille que le jabuticaba et le pitanga. Le jambo-rouge, en particulier, a une peau rouge très fine et lisse (ou de couleur vin lorsqu'il est très mûr), une chair blanche tendre et un goût sucré légèrement acide.
C'est une excellente option pour composer des jus, des vitamines, des desserts, des salades, des sauces, des gelées, des confitures et même des gâteaux ou des biscuits.
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Riche en fibres alimentaires
Grâce à sa teneur élevée en fibres, le jambon rouge garantit une plus grande satiété et peut être considéré comme un grand allié du système digestif.
Voir également: Banane pourpre : faites pousser cette perle rare chez vous grâce à ces conseils infaillibles !Il est riche en vitamines A, B1, B2, B3 et C.
Source de vitamines A et C, par exemple, elle aide à lutter contre l'action des radicaux libres, à prévenir le vieillissement prématuré, à améliorer la santé des yeux et à renforcer l'immunité. Les vitamines B1, B2 et B3, quant à elles, sont importantes pour le métabolisme et pour les fonctions cognitives et cardiovasculaires.
Fournit une grande quantité de potassium, de calcium, de phosphore et de magnésium.
Les jambons rouges ont une teneur élevée en minéraux tels que le potassium, le calcium, le phosphore et le magnésium, des composés importants pour le renforcement des os, des muscles et pour le bon fonctionnement du cerveau.
Il a une action diurétique, antibiotique et antioxydante.
Le fruit a également un effet diurétique sur l'organisme, car il aide à éliminer les toxines et l'accumulation de liquides. En outre, il a une action antibiotique et antioxydante, aidant à lutter contre l'inflammation et à prévenir les symptômes de la grippe ou du rhume.