بالإضافة إلى الذرة الخضراء: تعرف على الذرة الأرجوانية وتعرف على فوائدها
جدول المحتويات
لا يخفى على أحد أن الذرة غذاء مغذي للغاية ومفيدة للصحة ، لكن هل تعلم أن هناك أنواعًا لا حصر لها من هذه الخضار؟
في الأصل من بيرو ، الذرة الأرجواني ، على سبيل المثال ، لها العديد من المزايا لكائننا. يُعرف هذا الطعام بأنه يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة ومضاد للالتهابات ، وقد تم استخدامه حتى في تحضير المشروبات المخفوقة ضد الشيخوخة المبكرة.
على الرغم من أن استهلاك الذرة الصفراء هنا في البرازيل أعلى ، إلا أن الذرة الأرجواني يتم تسويقها ويمكن استخدامها في وصفات مختلفة. بالتفكير في الأمر ، قدمنا لك اليوم قائمة بالفوائد الصحية الرئيسية لهذا الطعام وكيفية استهلاكه بأفضل طريقة. الدفع!
الفوائد
تحتوي الذرة على مجموعة متنوعة من الألوان ، والتي تحدث نتيجة طفرات في الحمض النووي للنباتات. بالإضافة إلى استخدامها كعنصر في المشروبات والحلويات ، تتم دراسة الذرة الأرجواني كصبغة طبيعية محتملة.
انظر أدناه الفوائد الرئيسية لاستهلاك الذرة الأرجواني للصحة وفوارقها.
أنظر أيضا: افهم لماذا تشعر أن هاتفك الخلوي يهتز حتى لو لم يكن كذلكيحفز إنتاج الكولاجين
يحفز استهلاك الذرة الأرجوانية إنتاج الكولاجين ، فهي مصدر لمضادات الأكسدة الأساسية لصحة الجلد ، بالإضافة إلى توفير الأحماض الأمينية مثل الجلايسين والبرولين. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الطعام في الحفاظ على مرونة الجلد وثباته.الجلد والأظافر والشعر والمفاصل.
مصدر مضادات الأكسدة
الذرة الأرجواني هي مصدر لمضادات الأكسدة ، بشكل رئيسي الأنثوسيانين ، وهي أصباغ طبيعية تعطي اللون الأرجواني ، بالإضافة إلى محاربة تأثير الجذور الحرة .
يشار إلى استهلاك الذرة بشكل أساسي للوقاية من الأمراض مثل السرطان ومرض الزهايمر ، بالإضافة إلى منع الشيخوخة المبكرة ، مما يعود بالفائدة على الجلد.
أنظر أيضا: تقويم ديسمبر 2021: جميع التواريخ والأعياد في الشهريعمل كمضاد للالتهابات
يشار إلى الذرة الأرجوانية لعلاج مشاكل مثل التهاب الأوتار والتهاب المفاصل وكذلك التهاب الجهاز الهضمي أو الكلى ، حيث أنها يعمل كمضاد للالتهابات والتهابات طبيعية.
يتحكم في الكوليسترول السيئ
الذرة الأرجوانية ، مثل الأطعمة الأرجوانية الطبيعية الأخرى ، تساعد على التحكم في الكوليسترول ، حيث تساعد على تقليل مستويات الدهون في الدم ، بالإضافة إلى تقليل الضرر السيئ الكوليسترول (LDL).
كيف تستهلكها
يمكن استهلاك الذرة الأرجواني بطرق مختلفة وتحضيرها في وصفات رائعة. يمكنك أن تستهلكه مطبوخًا ، في الريزوتو ، والسلطات ، والعصائر المغذية ، والمخفوقات ومع الأنغو. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن العثور على نسخ مسحوق ، مثالية لإعداد المشروبات.
الآن بعد أن تعرفت على الفوائد الرئيسية لهذا الطعام وكيفية استهلاكه بأفضل طريقة ، ماذا عن إدخال الذرة الأرجوانية في نظامك الغذائي؟
