Bahawa jagung adalah makanan yang sangat berkhasiat dan sangat bermanfaat untuk kesihatan bukanlah rahsia kepada sesiapa, tetapi tahukah anda bahawa terdapat banyak jenis sayuran ini?

Berasal dari Peru, jagung ungu, contohnya, mempunyai beberapa kelebihan untuk organisma kita. Dikenali sebagai antioksidan semula jadi dan anti-radang, makanan ini bahkan telah digunakan dalam penyediaan shake dan minuman melawan penuaan pramatang.

Walaupun di Brazil penggunaan jagung kuning lebih tinggi, jagung ungu dikomersialkan dan boleh digunakan dalam resipi yang berbeza. Memikirkannya, hari ini kami membawakan anda senarai manfaat kesihatan utama makanan ini dan cara mengambilnya dengan cara terbaik. Semak keluar!

Faedah

Jagung mempunyai pelbagai warna, yang berlaku akibat mutasi dalam DNA tumbuhan. Selain digunakan sebagai bahan dalam minuman dan pencuci mulut, jagung ungu sedang dikaji sebagai pewarna semula jadi yang mungkin.

Lihat di bawah manfaat utama pengambilan jagung ungu untuk kesihatan dan perbezaannya.

Merangsang pengeluaran kolagen

Pengambilan jagung ungu merangsang pengeluaran kolagen, kerana ia merupakan sumber antioksidan asas untuk kesihatan kulit, selain membekalkan asid amino seperti glisin dan prolin. Selain itu, makanan tersebut membantu mengekalkan keanjalan dan keanjalan kulit.kulit, kuku, rambut dan sendi.

Sumber antioksidan

Jagung ungu adalah sumber antioksidan, terutamanya anthocyanin, iaitu pigmen semulajadi yang memberikan warna ungu, selain melawan tindakan radikal bebas. .

Pengambilan jagung ditunjukkan terutamanya untuk pencegahan penyakit seperti kanser dan penyakit Alzheimer, di samping mencegah penuaan pramatang, melakukan kebaikan yang besar untuk kulit.

Bertindak sebagai anti-radang

Jagung ungu ditunjukkan untuk merawat masalah seperti tendinitis, arthritis, serta keradangan dalam sistem penghadaman atau buah pinggang, kerana ia berfungsi sebagai anti-radang -radang semula jadi.

Mengawal kolesterol jahat

Jagung ungu, seperti makanan ungu semulajadi yang lain, membantu mengawal kolesterol, kerana ia membantu mengurangkan paras lemak darah, selain juga mengurangkan keburukan kolesterol (LDL).

Cara memakannya

Jagung ungu boleh dimakan dengan cara yang berbeza dan disediakan dalam resipi yang hebat. Anda boleh memakannya masak, dalam risotto, salad, jus berkhasiat, shake dan dengan angu. Di samping itu, adalah mungkin untuk mencari versi serbuk, sesuai untuk menyediakan minuman.

Kini setelah anda mengetahui kebaikan utama makanan ini dan cara pengambilannya dengan cara terbaik, bagaimana pula dengan memasukkan jagung ungu ke dalam diet anda?