Viac ako zelená kukurica: spoznajte fialovú kukuricu a zistite jej výhody
Obsah
Nie je žiadnym tajomstvom, že kukurica je mimoriadne výživná a zdraviu prospešná potravina, ale vedeli ste, že existuje množstvo druhov tejto zeleniny?
Napríklad fialová kukurica, ktorá pochádza z Peru, má pre náš organizmus viacero výhod. Je známa tým, že pôsobí ako prírodný antioxidant a protizápalový prostriedok, a preto sa táto potravina využíva aj pri príprave kokteilov a nápojov proti predčasnému starnutiu.
Pozri tiež: Nakoniec, je deň Božieho Tela v Brazílii považovaný za štátny sviatok alebo nie?Hoci u nás v Brazílii je vyššia spotreba žltej kukurice, fialová kukurica sa komerčne využíva a môže sa používať v rôznych receptoch. Vzhľadom na to sme vám dnes priniesli zoznam s hlavnými prínosmi tejto potraviny pre zdravie a ako ju konzumovať čo najlepšie. pozrite sa!
Pozri tiež: Pozrite sa, ako funguje tolerančný limit rýchlostných radarov v premávkeVýhody
Kukurica má rôzne farby, ktoré vznikajú v dôsledku mutácií v DNA rastlín. Okrem toho, že sa používa ako prísada do nápojov a dezertov, skúma sa fialová kukurica ako možné prírodné farbivo.
Tu sú hlavné zdravotné výhody konzumácie fialovej kukurice a jej odlišnosti.
Stimuluje tvorbu kolagénu
Konzumácia fialovej kukurice stimuluje tvorbu kolagénu, pretože je zdrojom antioxidantov, ktoré majú zásadný význam pre zdravie pokožky, a okrem toho poskytuje aminokyseliny, ako sú glycín a prolín. Okrem toho táto potravina pomáha udržiavať pružnosť a pevnosť pokožky, nechtov, vlasov a kĺbov.
Zdroj antioxidantov
Fialová kukurica je zdrojom antioxidantov, najmä antokyanov, čo sú prírodné pigmenty, ktoré okrem boja proti pôsobeniu voľných radikálov dodávajú fialovú farbu.
Konzumácia kukurice je určená najmä na prevenciu chorôb, ako je rakovina a Alzheimerova choroba, okrem toho zabraňuje predčasnému starnutiu a prospieva pokožke.
Pôsobí protizápalovo
Fialová kukurica je určená na liečbu problémov, ako je zápal šliach, artritída, ako aj zápal tráviaceho systému alebo obličiek, pretože pôsobí ako prírodný protizápalový prostriedok.
Reguluje zlý cholesterol
Fialová kukurica, ako aj iné prirodzene fialové potraviny, pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu, pretože pomáha znižovať hladinu tukov v krvi a tiež znižuje hladinu zlého cholesterolu (LDL).
Ako konzumovať
Fialová kukurica sa dá konzumovať na rôzne spôsoby a pripravovať podľa skvelých receptov. Môžete ju konzumovať varenú, v rizotoch, šalátoch, výživných šťavách, koktailoch a s angu. Okrem toho je možné nájsť práškové verzie, ideálne na prípravu nápojov.
Teraz, keď už poznáte hlavné výhody tejto potraviny a viete, ako ju najlepšie konzumovať, čo tak zaradiť fialovú kukuricu do svojho jedálnička?
