Oltre il mais verde: conosciamo il mais viola e scopriamone i benefici
Sommario
Non è un segreto che il mais sia un alimento estremamente nutriente e super benefico per la salute, ma sapevate che esiste una moltitudine di tipi di questo ortaggio?
Originario del Perù, il mais viola, ad esempio, presenta numerosi vantaggi per il nostro organismo: noto per la sua azione antiossidante e antinfiammatoria naturale, questo alimento è stato utilizzato anche nella preparazione di frullati e bevande contro l'invecchiamento precoce.
Anche se qui in Brasile il consumo di mais giallo è maggiore, il mais viola è commercializzato e può essere utilizzato in diverse ricette. Tenendo presente questo, oggi vi abbiamo proposto un elenco con i principali benefici di questo alimento per la salute e come consumarlo nel modo migliore. date un'occhiata!
Guarda anche: Opportunità di lavoro fuori dal paese, il sogno può diventare possibileVantaggi
Il mais presenta una varietà di colori che deriva da mutazioni nel DNA delle piante. Oltre a essere utilizzato come ingrediente di bevande e dessert, il mais viola è oggetto di studio come possibile colorante naturale.
Ecco i principali benefici per la salute del consumo di mais viola e le sue differenze.
Guarda anche: Il governo federale anticipa i tempi di pagamento per Pix Caminhoneiro!Stimola la produzione di collagene
Il consumo di mais viola stimola la produzione di collagene, in quanto fonte di antiossidanti fondamentali per la salute della pelle, oltre a fornire aminoacidi come glicina e prolina. Inoltre, l'alimento contribuisce a mantenere l'elasticità e la compattezza di pelle, unghie, capelli e articolazioni.
Fonte di antiossidanti
Il mais viola è una fonte di antiossidanti, in particolare di antociani, pigmenti naturali che conferiscono il colore viola, oltre a combattere l'azione dei radicali liberi.
Il consumo di mais è indicato soprattutto per la prevenzione di malattie come il cancro e il morbo di Alzheimer, oltre a prevenire l'invecchiamento precoce, facendo molto bene alla pelle.
Agisce come antinfiammatorio
Il mais viola è indicato per trattare problemi come tendiniti, artriti, infiammazioni dell'apparato digerente o dei reni, in quanto funziona come antinfiammatorio naturale.
Controlla il colesterolo cattivo
Il mais viola, così come altri alimenti naturalmente viola, aiuta a controllare il colesterolo, in quanto contribuisce a ridurre i livelli di grassi nel sangue e a ridurre il colesterolo cattivo (LDL).
Come consumare
Il mais viola può essere consumato in diversi modi e preparato in ottime ricette: si può consumare cotto, in risotti, insalate, succhi nutrienti, frullati e con l'angu. Inoltre, è possibile trovare versioni in polvere, ideali per la preparazione di bevande.
Ora che conoscete i principali benefici di questo alimento e come consumarlo nel modo migliore, che ne dite di inserire il mais viola nella vostra dieta?
