Не лише зелена кукурудза: познайомтеся з фіолетовою кукурудзою та дізнайтеся про її переваги
Зміст
Ні для кого не секрет, що кукурудза є надзвичайно поживним продуктом і надзвичайно корисною для здоров'я, але чи знаєте ви, що існує безліч видів цього овочу?
Наприклад, фіолетова кукурудза, що походить з Перу, має ряд переваг для нашого організму. Відома як природний антиоксидант і протизапальний засіб, вона використовується навіть у приготуванні коктейлів і напоїв проти передчасного старіння.
Дивіться також: Ось 4 способи вивести пляму від вина або виноградного соку з одягуХоча тут, у Бразилії, споживання жовтої кукурудзи вище, фіолетова кукурудза комерціалізується і може використовуватися в різних рецептах. З огляду на це, сьогодні ми запропонували вам список з основними перевагами цієї їжі для здоров'я і як її споживати найкращим чином. перевірте!
Переваги
Кукурудза має різноманітні кольори, які виникають внаслідок мутацій у ДНК рослин. Окрім того, що фіолетову кукурудзу використовують як інгредієнт напоїв та десертів, її вивчають як можливий природний барвник.
Ось основні переваги споживання фіолетової кукурудзи для здоров'я та її відмінності.
Стимулює вироблення колагену
Вживання фіолетової кукурудзи стимулює вироблення колагену, оскільки вона є джерелом антиоксидантів, необхідних для здоров'я шкіри, а також амінокислот, таких як гліцин і пролін. Крім того, цей продукт допомагає підтримувати еластичність і пружність шкіри, нігтів, волосся і суглобів.
Дивіться також: Автоматична коробка передач: чи можна завести автомобіль на блокування?Джерело антиоксидантів
Фіолетова кукурудза є джерелом антиоксидантів, особливо антоціанів, які є природними пігментами, що надають фіолетового кольору, на додаток до боротьби з дією вільних радикалів.
Вживання кукурудзи в основному показано для профілактики таких захворювань, як рак і хвороба Альцгеймера, на додаток до запобігання передчасному старінню, що робить багато користі для шкіри.
Діє як протизапальний засіб
Фіолетова кукурудза показана для лікування таких проблем, як тендиніт, артрит, а також запалення в травній системі або нирках, оскільки вона діє як природний протизапальний засіб.
Контролює рівень поганого холестерину
Фіолетова кукурудза, як і інші продукти фіолетового кольору, допомагає контролювати рівень холестерину, оскільки сприяє зниженню рівня жиру в крові, а також знижує рівень поганого холестерину (ЛПНЩ).
Як вживати
Фіолетову кукурудзу можна вживати в їжу різними способами і готувати за чудовими рецептами. Ви можете вживати її у вареному вигляді, в різотто, салатах, поживних соках, коктейлях і з ангу. Крім того, можна знайти порошкоподібну версію, яка ідеально підходить для приготування напоїв.
Тепер, коли ви знаєте основні переваги цього продукту і як його споживати найкращим чином, як щодо того, щоб включити фіолетову кукурудзу до свого раціону?
