Ku ceh xwarinek pir bi fêde ye û ji bo tenduristiyê pir bikêr e ji kesî re ne veşartî ye, lê we dizanibû ku bêhejmar cûreyên vê sebzeyê hene?

Bi eslê xwe ji Peruyê ye, wek nimûne, kewiya binefşî ji bo organîzma me gelek feydeyên xwe hene. Tê zanîn ku wekî antîoksîdanek xwezayî û dij-înflamatuar tevdigere, ev xwarin jî di amadekirina şûjin û vexwarinên li dijî pîrbûna zû de hatî bikar anîn.

Her çend li vir li Brezîlyayê vexwarina ceh zer zêde ye jî, genimê binefşî bazirganî tê kirin û dikare di reçeteyên cûda de were bikar anîn. Li ser wê fikirîn, îro me navnîşek feydeyên sereke yên tenduristiyê yên vê xwarinê ji we re aniye û meriv wê çawa bi awayê çêtirîn vexwe. Lêkolîn!

Feyde

Cûre rengên ceh hene, ku di encama mutasyon di DNAya riwekan de çêdibe. Ji bilî ku di vexwarin û şîrînan de wekî malzemeyek tê bikar anîn, kevçîyê binefşî wekî boyaxek xwezayî ya gengaz tê lêkolîn kirin.

Li jêr feydeyên sereke yên vexwarina genimê binefşî ji bo tenduristî û cûdahiyên wê bibînin.

Hilberîna kolagenê teşwîq dike

Xwarina kewiya binefşî hilberîna kolagenê teşwîq dike, ji ber ku ew çavkaniyek antîoksîdanên bingehîn e ji bo tenduristiya çerm, ji bilî peydakirina asîdên amînî yên wekî glycine û proline. Wekî din, xwarin ji bo domandina elasticbûn û hişkbûna çerm dibe alîkar.çerm, neynûk, por û movikan.

Çavkaniya antîoksîdanan

Kûyê binefşî çavkaniyek antîoksîdan e, nemaze antosyanîn, ku pigmentên xwezayî ne ku rengê binefşî didin, ji bilî şerkirina çalakiya radîkalên azad. .

Xwarina ceh bi giranî ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyên wekî penceşêrê û nexweşiya Alzheimer tê destnîşan kirin, ji bilî pêşîgirtina pîrbûna zû, ji çerm re başiyek mezin dike.

Wekî dij-înflamatuar tevdigere

Kûyê mor ji bo dermankirina pirsgirêkên wek tendinitis, gewrîtis, û her weha iltîhaba di pergala digestive an gurçikan de tê destnîşan kirin, ji ber ku ew wekî antî-înflamatuar - înflamatuar xwezayî dixebite.

Kolesterola xirab kontrol dike

Xwarinê binefşî, mîna xwarinên din ên binefşî yên xwezayî, di kontrolkirina kolesterolê de dibe alîkar, ji ber ku ew di kêmkirina asta rûnê xwînê de, ji bilî kêmkirina xirabiyê jî dibe alîkar. kolesterolê (LDL).

Meriv çawa tê vexwarin

Gûyê mor dikare bi awayên cûda were vexwarin û bi şîretên mezin were amadekirin. Hûn dikarin wê bi pijyayî, di nav risotto, selete, ava xurdemenî, şepik û bi anguyê de bixwin. Digel vê yekê, gengaz e ku meriv guhertoyên toz, ji bo amadekirina vexwarinan îdeal bibînin.

Naha ku hûn feydeyên sereke yên vê xwarinê dizanin û meriv wê çawa bi awayê çêtirîn vedixwe, gelo hûn ê goştê binefşî têxin nav parêza xwe?