Makkajo'xori juda to'yimli oziq-ovqat va sog'liq uchun juda foydali ekanligi hech kimga sir emas, lekin bu sabzavotning son-sanoqsiz turlari borligini bilasizmi?

Asli Perudan, masalan, binafsha makkajo'xori bizning organizmimiz uchun bir qancha afzalliklarga ega. Tabiiy antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatishi ma'lum bo'lgan bu oziq-ovqat hatto erta qarishga qarshi kokteyllar va ichimliklar tayyorlashda ham ishlatilgan.

Bu erda Braziliyada sariq jo'xori iste'moli ko'proq bo'lsa-da, binafsha makkajo'xori tijoratlashtiriladi va turli retseptlarda ishlatilishi mumkin. Bu haqda o'ylab, bugun biz sizga ushbu oziq-ovqatning sog'liq uchun asosiy foydalari va uni eng yaxshi tarzda qanday iste'mol qilish kerakligi ro'yxatini keltirdik. Ro'yxatdan o'chirilish!

Foydalari

Makkajo'xori turli xil ranglarga ega bo'lib, bu o'simliklar DNKsidagi mutatsiyalar natijasida yuzaga keladi. Ichimliklar va shirinliklarning tarkibiy qismi sifatida foydalanishdan tashqari, binafsha makkajo'xori mumkin bo'lgan tabiiy bo'yoq sifatida o'rganilmoqda.

Sog'lik uchun binafsha makkajo'xori iste'mol qilishning asosiy afzalliklari va uning farqlari haqida quyida ko'ring.

Kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantiradi

Binafsha makkajo'xori iste'moli kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, chunki u teri salomatligi uchun asosiy antioksidantlar manbai bo'lib, aminokislotalar bilan ta'minlaydi. glitsin va prolin. Bundan tashqari, oziq-ovqat terining elastikligi va mustahkamligini saqlashga yordam beradi.teri, tirnoqlar, sochlar va bo'g'inlar.

Antioksidantlar manbai

Binafsha makkajo'xori antioksidantlar, asosan antosiyaninlar manbai bo'lib, ular binafsha rang beruvchi tabiiy pigmentlar bo'lib, radikallarning erkin ta'siriga qarshi kurashadi. .

Makkajo'xori iste'moli asosan saraton va Altsgeymer kasalligi kabi kasalliklarning oldini olish uchun ko'rsatiladi, shuningdek, erta qarishni oldini olish, teriga katta foyda keltiradi.

Yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlaydi

Binafsha makkajo'xori tendinit, artrit, shuningdek ovqat hazm qilish tizimi yoki buyraklardagi yallig'lanish kabi muammolarni davolash uchun ko'rsatiladi. yallig'lanishga qarshi - tabiiy yallig'lanish sifatida ishlaydi.

Yomon xolesterinni nazorat qiladi

Binafsha makkajo'xori, boshqa tabiiy binafsha rangli ovqatlar kabi, xolesterinni nazorat qilishga yordam beradi, chunki u qondagi yog 'miqdorini kamaytirishga yordam beradi, shuningdek yomon xolesterolni kamaytiradi. xolesterin (LDL).

Uni qanday iste'mol qilish kerak

Binafsha makkajo'xori turli usullar bilan iste'mol qilinishi va ajoyib retseptlarda tayyorlanishi mumkin. Siz uni pishirilgan, risotto, salat, to'yimli sharbatlar, kokteyllar va angu bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, ichimliklar tayyorlash uchun ideal kukunli versiyalarni topish mumkin.

Endi siz ushbu oziq-ovqatning asosiy afzalliklarini va uni qanday qilib eng yaxshi tarzda iste'mol qilishni bilasiz, binafsha makkajo'xorini dietangizga kiritish haqida nima deyish mumkin?