Poleg zelene koruze: spoznajte vijolično koruzo in preverite njene prednosti
Kazalo
Ni skrivnost, da je koruza izjemno hranljivo živilo in izjemno koristna za zdravje, toda ali ste vedeli, da obstaja več vrst te zelenjave?
Poglej tudi: Rožne popke: kako jih posaditi in narediti vrt lepši!Vijolična koruza, ki izvira iz Peruja, ima na primer številne prednosti za naše telo. Znana je kot naravni antioksidant in protivnetno sredstvo, zato se to živilo uporablja celo pri pripravi koktajlov in napitkov proti prezgodnjemu staranju.
Čeprav se v Braziliji bolj uživa rumena koruza, je vijolična koruza komercializirana in se lahko uporablja v različnih receptih. zato smo vam danes pripravili seznam z glavnimi prednostmi tega živila za zdravje in kako ga najbolje uživati. preverite!
Prednosti
Koruza ima različne barve, ki nastanejo zaradi mutacij v DNK rastlin. Poleg tega, da se uporablja kot sestavina pijač in sladic, se vijolična koruza preučuje kot možno naravno barvilo.
Tukaj so glavne zdravstvene koristi uživanja vijolične koruze in njenih razlik.
Spodbuja nastajanje kolagena
Uživanje vijolične koruze spodbuja nastajanje kolagena, saj je vir antioksidantov, ki so bistvenega pomena za zdravje kože, poleg tega pa zagotavlja aminokisline, kot sta glicin in prolin. Poleg tega pomaga ohranjati elastičnost in čvrstost kože, nohtov, las in sklepov.
Vir antioksidantov
Vijolična koruza je vir antioksidantov, zlasti antocianinov, naravnih pigmentov, ki dajejo vijolično barvo in se poleg tega borijo proti delovanju prostih radikalov.
Uživanje koruze je namenjeno predvsem preprečevanju bolezni, kot sta rak in Alzheimerjeva bolezen, poleg tega pa preprečuje prezgodnje staranje in dobro vpliva na kožo.
Deluje protivnetno
Vijolična koruza je primerna za zdravljenje težav, kot so vnetje tetiv, artritis, vnetje prebavil ali ledvic, saj deluje kot naravno protivnetno sredstvo.
Nadzoruje slab holesterol
Vijolična koruza in druga naravno vijolična živila pomagajo uravnavati holesterol, saj pomagajo pri zniževanju ravni maščob v krvi in zmanjšujejo raven slabega holesterola (LDL).
Kako uživati
Vijolično koruzo lahko uživamo na različne načine in jo pripravimo v odličnih receptih. Uživamo jo lahko kuhano, v rižotah, solatah, hranljivih sokovih, koktajlih in z angu. Poleg tega lahko najdemo tudi različice v prahu, ki so idealne za pripravo napitkov.
Zdaj, ko poznate glavne prednosti tega živila in veste, kako ga najbolje uživati, bi lahko vijolično koruzo vključili v svojo prehrano?
Poglej tudi: Razkrita skrivnost: kako z eno samo sestavino obnoviti uvele vrtnice