Qarğıdalı son dərəcə qidalı bir qidadır və sağlamlıq üçün çox faydalıdır, heç kimə sirr deyil, lakin bu tərəvəzin saysız-hesabsız növlərinin olduğunu bilirdinizmi?

Əslən Perudan olan bənövşəyi qarğıdalı, məsələn, orqanizmimiz üçün bir sıra üstünlüklərə malikdir. Təbii antioksidant və iltihab əleyhinə təsir göstərdiyi bilinən bu qida hətta erkən yaşlanmaya qarşı kokteyllərin və içkilərin hazırlanmasında da istifadə edilmişdir.

Baxmayaraq ki, Braziliyada sarı qarğıdalı istehlakı daha yüksəkdir, bənövşəyi qarğıdalı kommersiyalaşdırılır və müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilər. Bu barədə düşünərək, bu gün sizə bu yeməyin əsas sağlamlıq faydalarının siyahısını və onu ən yaxşı şəkildə necə istehlak edəcəyinizi təqdim etdik. Yoxla!

Faydaları

Qarğıdalı bitkilərin DNT-sindəki mutasiyalar nəticəsində baş verən müxtəlif rənglərə malikdir. Bənövşəyi qarğıdalı içkilər və desertlərin tərkib hissəsi kimi istifadə olunmaqla yanaşı, mümkün təbii boya kimi də araşdırılır.

Sağlamlıq üçün bənövşəyi qarğıdalı istehlakının əsas faydalarına və onun fərqlərinə baxın.

Kollagen istehsalını stimullaşdırır

Bənövşəyi qarğıdalı istehlakı kollagen istehsalını stimullaşdırır, çünki o, dəri sağlamlığı üçün əsas antioksidanlar mənbəyidir, məsələn, amin turşuları ilə təmin edir. glisin və prolin. Bundan əlavə, qida dərinin elastikliyini və möhkəmliyini qorumağa kömək edir.dəri, dırnaqlar, saçlar və oynaqlar.

Antioksidantların mənbəyi

Bənövşəyi qarğıdalı radikalların sərbəst fəaliyyəti ilə mübarizə aparmaqla yanaşı, bənövşəyi rəng verən təbii piqmentlər olan antioksidantların, əsasən antosiyaninlərin mənbəyidir. .

Qarğıdalı istehlakı əsasən xərçəng və Alzheimer xəstəliyi kimi xəstəliklərin qarşısının alınması üçün göstərilir, bundan əlavə dəri üçün çox faydalıdır.

İltihab əleyhinə təsir göstərir

Bənövşəyi qarğıdalı tendinit, artrit, həmçinin həzm sistemində və ya böyrəklərdə iltihab kimi problemləri müalicə etmək üçün göstərilir. antiinflamatuar - təbii iltihab kimi işləyir.

Pis xolesterinə nəzarət edir

Bənövşəyi qarğıdalı, digər təbii bənövşəyi qidalar kimi, xolesterolu idarə etməyə kömək edir, çünki qanda yağ səviyyəsini azaltmaqla yanaşı, pis xolesterolu da azaldır. xolesterin (LDL).

Necə istehlak olunur

Bənövşəyi qarğıdalı müxtəlif yollarla istehlak edilə bilər və böyük reseptlərdə hazırlana bilər. Onu bişmiş, risottoda, salatlarda, qidalı şirələrdə, kokteyllərdə və anqu ilə istehlak edə bilərsiniz. Bundan əlavə, içki hazırlamaq üçün ideal olan toz halında olan versiyaları tapmaq mümkündür.

İndi siz bu yeməyin əsas faydalarını və onu ən yaxşı şəkildə necə istifadə edəcəyinizi bildiyiniz üçün bənövşəyi qarğıdalını pəhrizinizə daxil etməyə necə baxırsınız?