Ademais do millo verde: coñece o millo roxo e consulta os seus beneficios
Táboa de contidos
Que o millo é un alimento extremadamente nutritivo e súper beneficioso para a saúde non é ningún segredo para ninguén, pero sabías que hai innumerables tipos deste vexetal?
Orixinario do Perú, o millo morado, por exemplo, ten varias vantaxes para o noso organismo. Coñecido por actuar como antioxidante e antiinflamatorio natural, este alimento mesmo se empregou na preparación de batidos e bebidas contra o envellecemento prematuro.
Aínda que aquí en Brasil o consumo de millo amarelo é maior, o millo morado comercialízase e pódese utilizar en diferentes receitas. Pensando niso, hoxe achegámosvos unha lista dos principais beneficios para a saúde deste alimento e como consumilo da mellor maneira. Comprobar!
Beneficios
O millo ten unha variedade de cores, que ocorre como resultado de mutacións no ADN das plantas. Ademais de empregarse como ingrediente en bebidas e sobremesas, o millo morado estase a estudar como posible colorante natural.
Consulta a continuación os principais beneficios do consumo de millo morado para a saúde e os seus diferenciais.
Estimula a produción de coláxeno
O consumo de millo morado estimula a produción de coláxeno, xa que é unha fonte de antioxidantes fundamentais para a saúde da pel, ademais de aportar aminoácidos como glicina e prolina. Ademais, o alimento axuda a manter a elasticidade e firmeza da pel.pel, unhas, cabelos e articulacións.
Fonte de antioxidantes
O millo morado é unha fonte de antioxidantes, principalmente antocianinas, que son pigmentos naturais que dan cor roxa, ademais de combater a acción dos radicais libres. .
Ver tamén: Coñeces as fabas? Máis información sobre el e os seus beneficiosO consumo de millo está indicado principalmente para a prevención de enfermidades como o cancro e a enfermidade de Alzheimer, ademais de previr o envellecemento prematuro, facendo un gran ben á pel.
Actúa como antiinflamatorio
O millo morado está indicado para tratar problemas como tendinite, artrite, así como inflamación do sistema dixestivo ou dos riles, xa que funciona como un antiinflamatorio -inflamatorio natural.
Controla o colesterol malo
O millo morado, como outros alimentos naturalmente roxos, axuda a controlar o colesterol, xa que axuda a reducir os niveis de graxa no sangue, ademais de reducir tamén o malo. colesterol (LDL).
Como consumilo
O millo morado pódese consumir de diferentes xeitos e prepararse en excelentes receitas. Pódese consumir cocido, en risottos, ensaladas, zumes nutritivos, batidos e con angu. Ademais, é posible atopar versións en po, ideais para preparar bebidas.
Ver tamén: Como podo saber se acumulo millas? Consulta consellos para consultar en liñaAgora que coñeces os principais beneficios deste alimento e como consumilo da mellor maneira, que tal inserir millo morado na túa dieta?
